杏優(yōu)良品種及無公害栽培技術(shù)

前言 第一章 概述 一、栽培杏樹的經(jīng)濟(jì)意義 二、杏樹栽培現(xiàn)狀 （一）世界杏樹栽培現(xiàn)狀 （二）我國(guó)杏樹栽培現(xiàn)狀 三、發(fā)展無公害杏的重要性 （一）無公害食品、綠色食品與有機(jī)食品 （二）發(fā)展無公害杏的重要性 四、無公害杏的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （一）無公害杏的感官要求 （二）無公害杏的安全衛(wèi)生要求 第二章 杏優(yōu)良品種 一、肉用杏品種 （一）極早熟品種 （二）早熟品種 （三）中熟品種 （四）晚熟品種 （五）極晚熟品種 （六）加工品種 （七）保護(hù)地栽培品種 二、仁用杏品種 第三章 杏優(yōu)質(zhì)栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 一、杏樹的主要器官及生長(zhǎng)發(fā)育特性 （一）根系 （二）枝干 （三）芽 （四）葉片 （五）花和果實(shí) 二、杏樹生長(zhǎng)發(fā)育周期 （一）生命周期及特性 （二）年生長(zhǎng)周期及特性 第四章 杏樹對(duì)環(huán)境條件的要求 一、溫度 二、水分 三、光照 四、土壤 第五章 優(yōu)質(zhì)杏苗的培育 一、嫁接苗培育 （一）砧木苗培育 （二）嫁接苗培育 二、苗木出圃 （一）起苗和分級(jí) （二）苗木檢疫與消毒 （三）苗木包裝、運(yùn)輸與假植 第六章 無公害杏園的建立 一、園地選擇 （一）根據(jù)杏樹的特性選擇園地 （二）根據(jù)經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)選擇園址 （三）杏園環(huán)境條件要符合無公害果品生產(chǎn)要求 二、園地規(guī)劃與土壤改良 （一）園地規(guī)劃 （二）土壤改良 （三）品種選配 三、栽植密度與方式 （一）栽植密度 （二）栽植方式 四、栽植技術(shù) （一）栽植時(shí)期 （二）栽植方法 第七章 杏園的土肥水管理 一、土壤管理 （一）深翻與整修樹盤 （二）果園生草 （三）果園覆蓋 （四）合理間作 二、合理施肥 （一）營(yíng)養(yǎng)元素的作用及缺素癥 （二）肥料的種類及性質(zhì) （三）生產(chǎn)無公害杏的施肥原則 （四）杏樹生長(zhǎng)發(fā)育的需肥特點(diǎn) （五）施肥技術(shù) 三、科學(xué)灌水 （一）杏樹的需水特點(diǎn) （二）灌水時(shí)期 （三）灌水方法 第八章 花果管理 一、花期霜凍的預(yù)防 二、花果管理 （一）保花保果 （二）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 （三）疏果 第九章 杏樹整形和修剪 一、整形修剪的原則和依據(jù) （一）整形修剪的原則 （二）整形修剪的依據(jù) 二、杏樹的整形 （一）疏散分層形 （二）自然圓頭形 （三）自然開心形 （四）延遲開心形 （五）杯狀形 三、杏樹的修剪 （一）杏樹修剪的時(shí)期和方法 （二）不同年齡時(shí)期杏樹的修剪 （三）其他類型杏樹的修剪 第十章 杏主要病蟲害無公害防治技術(shù) 一、杏病蟲害無公害防治應(yīng)堅(jiān)持的原則 二、無公害農(nóng)藥的種類和性質(zhì) 三、無公害生產(chǎn)的用藥規(guī)范 四、杏主要病害及無公害防治技術(shù) 第十一章 杏果的無公害采收、貯運(yùn)、保鮮和加工 附表1 主要參考文獻(xiàn)