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茶樹栽培與農(nóng)村特色食品制作方法

茶樹栽培與農(nóng)村特色食品制作方法

定 價:¥9.80

作 者: 中央電視臺《農(nóng)廣天地》欄目 編
出版社: 上海科學技術文獻出版社
叢編項: 農(nóng)廣天地叢書
標 簽: 園藝

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ISBN: 9787543938984 出版時間: 2009-03-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 187 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《茶樹栽培與農(nóng)村特色食品制作方法》內(nèi)容為:《農(nóng)廣天地》叢書在繼承了欄目特色和優(yōu)勢的基礎上,進行了適當?shù)木庉嫾庸?。一是精選內(nèi)容,把觀眾喜歡、符合當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的內(nèi)容挑選出來;二是科學分類,把不同領域的內(nèi)容分冊出版,包括大田作物、果樹、蔬菜及其他經(jīng)濟作物種植與加工技術,家畜和特種動物養(yǎng)殖及肉類產(chǎn)品加工技術,基本上可以滿足不同地區(qū)的農(nóng)民科學致富的需求。應廣大電視觀眾的要求,《農(nóng)廣天地》欄目內(nèi)容絕大部分都由農(nóng)業(yè)教育聲像出版社以光盤形式出版發(fā)行,廣大讀者朋友可將本叢書與光盤對照學習,互為補充,以取得更好的學習效果。出版《農(nóng)廣天地》叢書是一項新的嘗試,也是作者為傳播新技術、培養(yǎng)新農(nóng)民所做的又一份努力,希望這套圖書能夠為廣大農(nóng)民朋友帶去實實在在的知識和技術,成為致富路上的好幫手;同時,也希望這套圖書能為“農(nóng)家書屋”的建設貢獻出,一份力量,使“書屋”效果更好,更受農(nóng)民歡迎。

作者簡介

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圖書目錄

烏龍茶制作工藝
金花茶高產(chǎn)栽培技術
苦丁茶的栽培技術
普洱茶
無公害茶葉生產(chǎn)技術
茶葉中農(nóng)藥殘留的控制技術
茶葉的貯藏技術
草莓醬的加工技術
醬的制作方法
黃桂稠酒的制作工藝
民間醋的制作工藝
西餐肉食品加工技術
咸蛋、松花蛋的制作技術
肉串的制作
家庭佳節(jié)食品營養(yǎng)和健康
家庭食品營養(yǎng)與健康
巧做家常滋補湯
微波爐烹調(diào)技巧
油類食品的選購與食用
怎樣選購和食用豆制品
怎樣選購和食用魚類食品
怎樣選購和飲用茶葉

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