一、概 述
1. 辣椒原產何處？在我國的栽培歷史如何？
2. 大棚、溫室等保護地辣椒生產的前景如何？
3. 辣椒果實中含有哪些主要營養(yǎng)成分？
4. 辣椒為什么有辣味？辣味在果實中分布特點如何？
二、辣椒栽培的生物學基礎
1. 辣椒根系有什么特點？栽培中應如何保護？
2. 辣椒的分枝習性與栽培和產量的關系？
3. 辣椒葉片與栽培環(huán)境有何關系？辣椒葉片是否可食用？
4. 什么是長花柱花、中花柱花和短花柱花？植株生長狀況對花的形成有什么影響？
5. 辣椒幼苗多大開始花芽分化？什么叫門花、對花、四門斗、八面風和滿天星？
6. 辣椒果實有哪些類型？果實需生長多少天才能成熟？
7. 辣椒種子千粒重是多少？生產中應選用什么樣的種子？
8. 辣椒生長發(fā)育可分幾個階段？各階段管理的主要目標是什么？
9. 辣椒適宜生長的適宜溫度是多少？
10. 辣椒對光照要求有什么特點？保護地栽培辣椒為什么比露地產量高？
11. 辣椒根系特點與水分管理關系如何？
12. 什么樣的土壤適于栽培辣椒？施肥有什么特點？
三、辣椒的周年栽培與品種
1. 什么茬種辣椒較好？確定的原則有哪些？
2. 如何充分利用多種保護設施進行辣椒的周年生產？
3. 當前栽培的辣椒有哪些類型？各地栽培的主要品種有哪些？
四、辣椒栽培設施、性能與利用
（一）小拱棚、陽畦和改良陽畦
1. 怎樣建造小拱棚？并用于辣椒早熟高產栽培？
2. 如何建造陽畦？并應用于辣椒育苗？
3. 怎樣建造改良陽畦？并用于辣椒的育苗和早熟豐產栽培？
（二）大棚
4. 生產中經常采用的大棚有哪些類型？各有什么特點？
5. 怎樣建造竹木結構的大棚？
6. 塑料薄膜有幾種？各有什么特點？
7. 如何粘接塑料薄膜？
8. 怎樣覆蓋塑料大棚薄膜？
9. 塑料大棚內環(huán)境條件有什么特點？
10. 塑料大棚內如何安排辣椒的茬口？
（三）日光溫室
11. 節(jié)能型日光溫室為什么能不加溫生產喜溫蔬菜？
12. 如何正確地確定日光溫室結構的各種參數？
13. 建造日光溫室如何規(guī)劃和施工？
14. 怎樣建造無立柱拱圓式日光溫室？
15. 怎樣建造琴弦式日光溫室？
16. 怎樣正確地覆蓋日光溫室的塑料薄膜？
17. 如何提高溫室的采光和保溫性能？
18. 日光溫室中如何進行辣椒的茬口安排？
五、辣椒的育苗技術
（一）保護地育苗
1. 辣椒育苗有什么意義？
2. 辣椒壯苗的標準是什么？
3. 如何根據栽培季節(jié)選擇適宜的育苗設施和方法？
4. 如何建造釀熱溫床？怎樣應用釀熱溫床進行育苗？
5. 怎樣建造電熱溫床？
6. 使用電熱線應注意哪些問題？
7. 如何正確地選擇電熱線和用電加熱線實現溫度的自動控制？
8. 為什么要采用營養(yǎng)土育苗？怎樣配制營養(yǎng)土？
9. 如何進行營養(yǎng)土的消毒？
10. 怎樣正確地確定辣椒的適宜播種期？
11. 辣椒浸種催芽有什么作用？如何進行浸種催芽？
12. 低溫處理有什么作用？如何進行處理？
13. 種子為什么要消毒？怎樣進行消毒？
14. 辣椒怎樣進行播種和覆土？
15. 播種至出苗子葉展開期間如何進行苗床管理？
16. 真葉出現至分苗前如何進行科學管理？
17. 辣椒什么時期進行分苗好？怎樣分苗？
18. 暗水分苗有什么意義？怎樣進行暗水分苗？
19. 辣椒分苗后應如何進行管理？
20. 為什么定植前辣椒幼苗要進行低溫鍛煉？如何進行鍛煉？
21. 囤苗有什么意義？怎樣進行囤苗？
22. 什么是徒長苗和老化苗？如何防止形成徒長苗和老化苗？
23. 育苗中易發(fā)生什么病蟲害？如何防治苗期病蟲害？
（二）露地育苗
24. 露地育苗中如何做好“四防”，以培育壯苗？
25. 露地育苗適宜的苗齡應多大？
（三）護根育苗
26. 何為護根育苗？怎樣進行護根育苗？
27. 怎樣制作營養(yǎng)土方？
28. 怎樣做紙筒或塑料筒進行育苗？
29. 如何用塑料營養(yǎng)缽育苗？
30. 如何用育苗盤進行播種？
31. 什么叫穴盤育苗？有什么好處？
32. 如何利用穴盤培育壯苗？
六、辣椒小拱棚早熟栽培
1. 選擇什么樣的土壤栽培辣椒較好？如何進行整地和施肥？
2. 小拱棚栽培辣椒可采取哪些附加簡易保護措施，促進早熟豐產？
3. 如何進行品種的選擇？
4. 如何培育壯苗？
5. 怎樣選擇合理的時間和方法定植辣椒？
6. 小拱棚栽培辣椒定植后管理上要注意抓好哪些環(huán)節(jié)？
七、辣椒改良陽畦栽培
1. 改良陽畦生產辣椒有什么優(yōu)點？如何安排茬口？
2. 改良陽畦栽培辣椒如何選擇適宜品種？
3. 如何培育壯苗？
4. 怎樣進行整地和定植？
5. 改良陽畦春提前辣椒定植后如何進行溫、濕度管理？
6. 春提前辣椒定植后如何進行促控結合，加強肥水管理？
7. 秋延后辣椒定植后如何進行科學管理？
8. 秋延后栽培辣椒易發(fā)生哪些主要病蟲害？
八、辣椒塑料大棚栽培
1. 大棚栽培辣椒為什么能增加產量和效益？
2. 大棚春提前栽培辣椒如何進行品種選擇？
3. 大棚春提前栽培辣椒如何培育壯苗？
4. 大棚春提前栽培辣椒如何施基肥、整地和定植？
5. 大棚春提前栽培辣椒定植后如何進行溫、濕度管理？
6. 大棚春提前栽培辣椒如何結合肥水管理促控結合，促進坐果和高產？
7. 大棚春提前栽培辣椒如何進行植株調整？
8. 什么是一大季栽培？
9. 一大季栽培辣椒應采取什么越夏措施？
10. 一大季栽培辣椒在秋季扣棚后如何進行管理？
11. 大棚春提前栽培如何進行采收？
12. 大棚春提前栽培辣椒易發(fā)生什么病蟲害？
13. 什么地區(qū)適于進行大棚秋延后栽培辣椒？
14. 大棚秋延后栽培辣椒宜選擇什么品種？
15. 秋延后栽培辣椒播種育苗時應注意什么？
16. 大棚秋延后栽培辣椒如何進行整地和定植？
17. 大棚秋延后栽培辣椒定植后如何進行管理？
18. 秋延后栽培辣椒易發(fā)生什么主要病蟲害？
九、辣椒日光溫室栽培
1. 日光溫室栽培辣椒茬口如何安排？
2. 日光溫室冬春茬栽培辣椒如何正確地選擇適宜的品種？
3. 日光溫室冬春茬栽培辣椒如何培育適齡壯苗？
4. 日光溫室冬春茬栽培辣椒定植前如何進行施基肥、整地？定植時要注意什么？
5. 日光溫室冬春茬栽培辣椒定植后如何進行溫度管理？
6. 日光溫室冬春茬栽培辣椒定植后怎樣正確地進行水肥管理？
7. 日光溫室冬春茬栽培辣椒如何加強后期的越夏管理，進行一年一大季栽培？
8. 日光溫室秋冬茬栽培辣椒如何選擇適宜的品種？
9. 秋冬茬栽培辣椒如何培育適齡壯苗？
10. 日光溫室秋冬茬栽培辣椒如何正確地進行定植？
11. 秋冬茬辣椒定植后如何進行管理？
12. 秋冬茬辣椒如何進行采收和短期貯藏？
13. 日光溫室冬茬辣椒栽培要抓好哪幾個環(huán)節(jié)？
14. 冬茬辣椒品種選擇要注意什么？
15. 日光溫室冬茬辣椒培育適齡壯苗應注意什么？
16. 日光溫室冬茬辣椒定植時要注意什么？
17. 日光溫室冬茬辣椒定植后的管理要注意什么環(huán)節(jié)？
18. 日光溫室冬茬辣椒采收時應注意什么?
十、溫室辣椒無土栽培
1. 什么是無土栽培?
2. 辣椒無土栽培有什么優(yōu)點和缺點？
3. 辣椒無土栽培主要有哪幾種類型和方式？
4. 無土栽培中如何進行營養(yǎng)液及其溫度的管理？
5. 無土栽培中使用的基質各有什么特點？
6. 無土栽培中如何進行根際氧氣的調節(jié)？
7. 辣椒基質栽培的主要過程有哪些步驟？
8. 什么是有機生態(tài)型無土栽培？
9. 有機生態(tài)型無土栽培有何特點？
10. 如何采用有機生態(tài)型無土栽培辣椒？
十一、保護地栽培中的其他配套栽培措施
1. 保護地中覆蓋地膜有什么作用？
2. 地膜有哪幾種主要種類？各有什么特點？
3. 保護地中地膜覆蓋有幾種方式？
4. 地膜覆蓋栽培中如何整地鋪膜？整地鋪膜質量與防止雜草有什么關系？
5. 地膜覆蓋栽培時為什么施基肥量要增加？
6. 地膜覆蓋栽培時如何進行定植？
7. 地膜覆蓋栽培辣椒定植后管理與不蓋膜的有什么不同？
8. 保護地中二氧化碳施肥濃度變化有何特點？為什么要進行二氧化碳施肥？
9. 辣椒二氧化碳施肥適宜濃度是多少？
10. 二氧化碳有哪些來源？
11. 二氧化碳施用的適宜時間是在何時？
12. 如何進行二氧化碳施肥？
13. 保護地栽培中如何進行多層覆蓋，以達到保溫、增溫的目的？
14. 早春保護地栽培辣椒如何防止霜凍的發(fā)生？
十二、遮陽網覆蓋栽培
1. 什么是遮陽網？它在辣椒生產中的作用和應用前景如何？
2. 遮陽網有哪些主要種類？如何進行合理選擇？
3. 如何應用遮陽網覆蓋栽培辣椒？
十三、辣椒的間作、套種
1. 什么是間作和套種？辣椒的間作套種有什么優(yōu)點？
2. 大棚春提前栽培辣椒如何進行間作套種？
3. 溫室冬春茬辣椒如何進行間作套種？
4. 露地辣椒如何進行間作套種？
十四、辣椒形態(tài)和營養(yǎng)診斷
1. 辣椒缺氮表現什么癥狀？
2. 辣椒缺磷表現什么癥狀？
3. 辣椒缺鉀表現什么癥狀？
4. 辣椒缺鈣表現什么癥狀？
5. 辣椒缺鐵表現什么癥狀？
6. 辣椒缺硼表現什么癥狀？
7. 辣椒缺鎂表現什么癥狀？
8. 辣椒缺水時表現如何？
9. 溫度不正常時，辣椒葉片表現如何？
10. 開花結果部位與辣椒生長狀況有何關系？
十五、辣椒采種技術
（一）常規(guī)品種和原種的種子生產
1. 如何選擇適宜的生態(tài)區(qū)進行辣椒種子生產？
2. 如何確定和選擇采種田？
3. 采種辣椒的播種育苗要點是什么？
4. 如何正確地進行辣椒的定植？
5. 怎樣進行科學的留果和田間管理？
6. 采種中如何進行去雜去劣，以保證辣椒種子的純度？
7. 怎樣科學地采收辣椒種？一般畝產多少種子？
8. 怎樣生產高質量的辣椒原種？
（二）雜種一代種子生產技術
9. 為什么要生產雜種一代？生產辣椒雜種一代種子的主要途徑有哪些？
10. 辣椒的花器構造、開花結果習性與雜交制種有什么關系？
11. 雜種制種時如何正確地確定父本、母本的比例，并進行花期的調節(jié)？
12. 雜交時采用什么雜交工具？
13. 雜種生產中如何進行去雜、去劣和選留果實？
14. 雜種種子生產中母本怎樣去雄？
15. 如何采集父本的花粉，并進行必要的貯藏？
16. 如何進行授粉和做標記？
17. 授粉結束后如何管理以保證種子的質量？
18. 怎樣采收雜交果和雜交種子？
十六、辣椒病蟲害及其綜合防治
1. 如何貫徹“以防為主，綜合防治”的原則？
2. 怎樣防治辣椒苗期猝倒?。开?br /> 3. 怎樣防治辣椒苗期立枯??？
4. 怎樣防治辣椒病毒??？
5. 怎樣防治辣椒疫??？
6. 怎樣防治辣椒瘡痂病？
7. 怎樣防治辣椒炭疽病？
8. 怎樣防治辣椒灰霉??？
9. 怎樣防治辣椒白粉??？
10. 怎樣防治辣椒青枯病？
11. 怎樣防治辣椒日燒?。开?br /> 12. 怎樣防治辣椒臍腐?。开?br /> 13. 怎樣防治辣椒白粉虱？
14. 怎樣防治辣椒蚜蟲？
15. 怎樣防治辣椒茶黃螨？
16. 怎樣防治辣椒蠐螬和螻蛄？
17. 怎樣防治辣椒煙青蟲？
18. 怎樣防治辣椒美洲斑潛蠅？
十七、辣椒的簡易貯藏
1. 為什么要進行簡易貯藏？
2. 適于貯藏的辣椒對品種和栽培有什么要求？
3. 簡易貯藏前如何進行預處理？
4. 簡易貯藏的適宜條件是什么？
5. 如何評價辣椒貯藏后的質量？
6. 辣椒可采用哪些簡易的方法貯藏？
參考文獻
鄂公網安備 42010302001612號 