故園情

定　價(jià)：￥24.00

作　者：	唐魯孫著
出版社：	廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	唐魯孫系列
標(biāo)　簽：	散文

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ISBN：	9787563350094	出版時(shí)間：	2004-11-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	239	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到臺(tái)灣，1985年在臺(tái)灣病逝。滿(mǎn)族鑲紅旗后裔，珍妃的侄孫。畢業(yè)于北京崇德中學(xué)、財(cái)政商業(yè)學(xué)校，曾任職于財(cái)稅機(jī)構(gòu)。年輕時(shí)只身外出謀職，游遍全國(guó)各地，見(jiàn)多識(shí)廣，對(duì)民俗掌故知之甚詳，對(duì)北京傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣及宮延秘聞?dòng)人巳?，被譽(yù)為民俗學(xué)家。加之出身貴胄，有機(jī)會(huì)出入宮延，親歷皇家生活，習(xí)于品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨(dú)特美味，對(duì)飲食有獨(dú)到的見(jiàn)解而有美食家之名。著作有《老古董》、《酸甜苦辣咸》、《天下味》等，量多質(zhì)精，允為一代雜文大家，而文中所傳達(dá)的精致生活美學(xué)，更足以為后人典范。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《故園情》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

    饞人說(shuō)饞（序一）
   憶唐魯孫先生（序二）
   何以遺有生之涯（自序）

   北洋時(shí)代的一頁(yè)“官場(chǎng)現(xiàn)形記”
   紫禁城的小掌故拾零
   人力車(chē)與三輪車(chē)的滄桑
   故都白塔寺雜摭
   也談護(hù)國(guó)寺
   奇廟雍和宮
   北平鐘樓的故事
   北平潑街的故事
   財(cái)神爺瑣談
   當(dāng)鋪票號(hào)始末根由
   也談文明戲
   記名琴師徐蘭沅
   賽金花給戲院剪彩
   談裱褙藝術(shù)
   午年話(huà)?cǎi)R·馬到成功
   從香港滿(mǎn)漢全席談到清宮膳食
   華筵馂余
   趙爾巽收服張作霖
   多子王證婚忙
   梁鼎芬終生不修腳趾甲
   初試金龍牌香煙
   一段觀氣見(jiàn)鬼的傳奇
   我看電視
   北平的素菜館
   北平人三大主食——餃子、面條、烙餅
   吃抻條面
   烙合子
   烙春餅·蒸鍋鋪·合子菜
   端午節(jié)·吃粽子
   常州菜餅
   揚(yáng)州的富春花局·賣(mài)花木·賣(mài)面點(diǎn)
   北平·上海·臺(tái)灣的包子
   宋子文在武鳴園大啖河豚
   也談豬油
   ……