云南普洱茶（2005 2 夏）

定　價：￥36.00

作　者：	云南科技出版社主編；申俊，吳涯攝影
出版社：	云南科技出版社
叢編項：
標　簽：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787541621802	出版時間：	2005-01-01	包裝：	平裝
開本：	29cm	頁數(shù)：	126	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　長期以來廣大普洱茶愛好者對普洱茶年代的判斷與品質(zhì)的好壞一直沒有一個正確的標準，普洱茶的年代怎么判別？什么樣的普洱茶才是好茶？就著這些問題，云南科技出版社《云南普洱茶春、夏、秋、冬》編輯部于2005年3月底全程參加了西雙版納植物園“古茶山、茶文化國際學術(shù)研討會”，并就這些問題采訪了10多位專家、茶人。專家、茶人們的很多觀點，對我們正確地認識普洱茶的年代與品質(zhì)，促進普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有著重要的參考價值。

作者簡介

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圖書目錄

專家、茶人談普洱茶品質(zhì)與年代判別
淺談古茶樹的文化價值
普洱傳統(tǒng)茶藝將中斷40年
云南普洱茶的興衰與未來
普洱茶評述
·祭祀千年茶祖
　千年古茶林中的“茶祖”祭
　甘普洱情結(jié)
　茶馬古道文化
　古道二三事
·我的紅顏知已
　我與田壯壯和普洱茶的相見歡
　有空來喝茶
　悠悠普洱情
　得識普洱茶，福也
　春天里的古鎮(zhèn)印象——攝影師眼中的易武
　普洱情緣
　云南普洱茶的科學貯藏方法
　普洱茶的渥堆工序
·我在云南茶葉進出口公司工作的回顧
·撼動大山的茶文化盛會