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有一種普洱是茶膏

茶生活 作者:王金玲 著


有一種普洱是茶膏

福建茶人有一好習(xí)慣,隨身總帶著三、五泡私藏的好茶。與人一起喝茶時(shí),遇到有人說(shuō)所泡的茶味佳,心中的競(jìng)爭(zhēng)欲望突破防線(xiàn),便會(huì)掏出來(lái)沖泡,請(qǐng)大家品嘗比較,名曰“斗茶”?!岸凡琛痹瓰槟纤纬傲餍械囊环N茶事游戲,以茶湯圖形賦以詩(shī)詞,茶與文學(xué)修養(yǎng)一并比試。如今的“斗茶”為茶與茶的比試,單純質(zhì)樸得多,也頗為有趣。

得知了福建茶人的這一習(xí)慣后,去福建喝茶或與福建茶友一起喝茶時(shí),我總喜歡一落座就先聲奪人地大叫:“把好茶拿出來(lái)!”遇到熟人或好友,甚至?xí)滩蛔≥喠魅ヌ退齻兊氖痔岚?,手提包中沒(méi)有,便去掏她們的口袋,一定要好茶到手,方才罷休。哈哈,這也是我的喝茶一樂(lè)趣!

2013年11月,在福州與朋友一起喝武夷巖茶,其中有一位是被公認(rèn)為“有好茶”者,也是當(dāng)?shù)亍岸凡琛钡哪繕?biāo)人物和“常勝將軍”之一,于是,當(dāng)晚就以她手包和口袋的私藏茶為主打茶。該君確實(shí)“包中乾坤大,袋里好茶多”,非遺傳承人制作的金佛、百年老樅水仙、金獎(jiǎng)肉桂……一泡泡拿出來(lái),讓我們盡享武夷巖茶之盛宴。到了最后,她一拍包包和口袋說(shuō):“沒(méi)了,真的全部貢奉了。”我不信,看看她干癟的口袋直接去翻她的手包,發(fā)現(xiàn)了一個(gè)黃色小瓷瓶,葫蘆狀,鳳頭蓋,掏出,她無(wú)奈地笑著說(shuō):“我最后的寶貝也藏不住啦!”


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