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慢煮生活 作者:汪曾祺 著


我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng),出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。

一年容易又秋風(fēng)。

遍青山啼紅了杜鵑。

蘿卜原產(chǎn)中國,所以中國的為最好。有春蘿卜、夏蘿卜、秋蘿卜、四季蘿卜,一年到頭都有。

螃蟹為什么要橫著走呢?

螃蟹的樣子很兇惡,很奇怪,也很滑稽。兇惡和滑稽往往近似。

一個人的口味要寬一點、雜一點,“南甜北咸東辣西酸”,都去嘗嘗。

對食物如此,對文化也應(yīng)該這樣。


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