代序：情調(diào)，情致，情趣（張恨水的話）

1.北平的五月，那是一年里的黃金時代。

2.棗子花是看不見的，淡綠色，和小葉的顏色同樣，而且它又極小，只比芝麻大些，所以隨便看不見。可是它那種蘭蕙之香，在風停日午的時候，在月明如晝的時候，把滿院子都浸潤在幽靜淡雅的境界。

3.當著春夏相交的夜里，半輪明月，掛在胡同角上，照見街邊洋槐樹上的花，像整團的雪，垂在暗空。街上并沒有多少人在走路。偶然有一輛車，車把上掛著一盞白紙燈籠，得得地在路邊滾著。夜里沒有風，那槐花的香氣，卻彌漫了暗空。我慢慢地順著那長巷，慢慢地踱。等到深夜，我還不愿回家呢。

4.北平是壯麗，成都是纖麗；北平是端重，成都是靜穆；北平是瀟灑，成都是飄逸。

5.平常，春秋佳日，我們就喜歡在這御道上溜達。這日，這紅紙的棗形燈籠，莫名其妙地，給了我們一種鼓舞，向來不在這里散步的人，也來散步了。

6.秋天的黃葉，我是最喜歡的，它在不寒不熱的天氣里，會給予你一種輕松的情調(diào)。以我所到過的都市而論，北平的黃葉最好。其一，因為北平的樹多，會在長街永巷，鋪張了一排排的淡黃傘蓋。其二，是幾夜西風，一番寒露，三五天的工夫，樹葉子就變黃了。它來得那樣快，而又那樣齊，并且不折不扣，恰是重陽節(jié)邊。對我們這帶幾分酸味的斯文朋友，自會在腦子里涂抹些詩意。

7.玩菊有三點，不要臨時去收買，不要賤種，不要接枝的。

8.冬日多晴，太陽曬在田野上黃黃的。稻田里冬季種麥，麥苗長得像嫩韭菜，遠望已是一片青，近看卻是一行行的綠線。這不能說是草色遙看近卻無，但也很有那意思。

9.航海最樂之事，莫如看日出。當東方初白，水天不分，而海一角，時作金黃之色。于是云彩變幻，紅火乍涌，奇?zhèn)邀?，不可方物?/p>

10.坐鄉(xiāng)下茶館子，吃大塊牛肉，大碗燒酒，看窗外一色杏花紅十里，如火如荼。不亦樂乎？

11.古廟也好，破屋也好，冷巷也好，有那么兩三株高大的楊柳，情調(diào)就不平凡。

12.楊柳自是點綴春天的植物，其實秋天里的西風下飄零著黃葉，冬天里在冰雪中搖撼枯條，也自有它的情思。

13.為了北平人的“老三點兒”，吃一點兒，喝一點兒，樂一點兒，就無往不造成趣味，趣味里面就帶有一種藝術(shù)性，北平之使人留戀就在這里。

14.太陽曬在頭上，不熱，風吹在身上又不涼，這就很能引起人的郊游之思。

15.在初秋的夜里，我依然感到在北平看星星，還是件很有詩意的事。

16.星光下兩棵高入云霄的老槐，黑巍巍的影子，它告訴我那是家。我念此老人，我念此槐樹，我念那滿天星斗！

17.梨花宜在新月下看，桃花宜在夕陽邊看，杏花宜在細雨中看。

18.中國的節(jié)令，沒有再比中秋更富于詩意的。它給人們以歡樂，它給人以幽思，它給人以感慨，甚至它給人以悲哀，所以看到大香斗之后，因著各人的環(huán)境之不同，也就會各有各的感想。

19.我心里有一首詩，但我捉不住她，她仿佛在半空中。

20.秋高氣爽之下，那些冷巷的確也能給予我們一種文藝性的欣賞。

21.北平的故宮、三海和幾個公園，以偉大壯麗的建筑，配合了環(huán)境，都是全世界讓人陶醉的地方。

22.松柴烤牛肉，那才是真正的北方大陸風味，吃這種東西，不但是嘗那個味兒，還要領(lǐng)略那個意境。

23.“上夫子廟吃茶”（讀作平聲），這是南京人趣味之一。談起真正的吃茶趣味，要早，真要夫子廟畔，還要指定是奇芳閣、六朝居這四五家茶樓。

24.我雖一年四季都玩花，而秋季里玩菊花，卻是我一年趣味的中心。

25.北平以人為勝，金陵以天然勝；北平以壯麗勝，金陵以纖秀勝，各有千秋。

26.北平是以人為的建筑，與悠久的時間的習尚，成了一個令人留戀的都市。所以居北平越久的人，越不忍離開，更進一步言之，你所住久的那一所住宅，一條胡同，你非有更好的，或出于萬不得已，你也不會離開。那為什么？就為著家里的一草一木，胡同里一家油鹽雜貨店，或一個按時走過門口的叫賣小販，都和你的生活打成了一片。

27.北平小販的吆喚聲，很能和環(huán)境適合，情調(diào)非常之美。

28.國人冬日供蠟梅，向配以天竹，竹葉淡綠，生子如珊瑚珠紅黃摻雜綠葉間，饒有畫意。

29.霧可厭，亦可喜，霧不美，亦極美，蓋視季節(jié)環(huán)境而異其趣也。

30.聽蟲宜以夜，宜以月，盡人而知矣。

31.一雨之后，涼氣習習隨谷風來，秋意盎然。

32.當山村靜寂，陽光和暖，破竹籬前，蒼髯叟擁敗絮坐枯草堆上，二三小兒，環(huán)繞膝前，小犬蜷臥地下，時搖其尾，則宛然上詩之意境矣。

33.淡月西斜，涼風拂戶，拋卷初興，徘徊未寐，便覺四壁秋蟲，別有意味。

34.蘆花淺水之濱，天高月小之夜，小舟一葉，輕蓑一襲，雖非天上，究異人間。

35.焚一爐香，煮一壺茗，橫一張榻，陳一張琴，小院深閉，樓窗盡辟，我招明月，度此中秋。夜半憑欄，歌大蘇《水調(diào)歌頭》一曲，蒼茫四顧，誰是解人？