轉(zhuǎn)換角色

二娃是“上一檔燴面館”的小伙計(jì)。不像正規(guī)的酒店，即使小伙計(jì)這個(gè)角色，也分前廳、后廚，前廳又分傳菜的、迎賓的，后廚又分擇菜的、洗涮的，等等，多了去，二娃沒(méi)有具體的工作，卻不輕松，有什么活兒干什么活兒，端盤子，抹桌子，掃地，擦玻璃，有時(shí)間還要起五更陪著老板去買菜。老板太摳門，大廚也不聘用，自己掌勺，服務(wù)員就聘用了兩個(gè)人，除了二娃外，還有一個(gè)女孩子，山桃，她負(fù)責(zé)擇菜，洗刷碗筷，吃飯時(shí)辰，還要站在門口招呼人。雖然忙一些，老板給的工資不低，管吃管住，每月兩千元，這在同行業(yè)中已經(jīng)是不低的了，有的星級(jí)酒店只給一千多一點(diǎn)。當(dāng)然，這里是說(shuō)錢不見(jiàn)錢，老板承諾年底一塊兒給。

明天就是臘月二十三了，老板承諾開(kāi)工資，放假，回家過(guò)年去。二娃盤算著自己能開(kāi)多少錢，回家給爹捎個(gè)帽子，給娘選件羽絨服，給小妹買個(gè)手機(jī)……結(jié)果一晚上也沒(méi)睡踏實(shí)，老是在做夢(mèng)，一會(huì)兒夢(mèng)見(jiàn)自己在超市挑選東西，一會(huì)兒夢(mèng)見(jiàn)自己坐在火車上，一會(huì)兒夢(mèng)見(jiàn)自己到老家了。等到醒來(lái)，已經(jīng)是早上八點(diǎn)了。他慌忙爬起來(lái)，臉也顧不得洗，就蹬蹬蹬下樓了。面館在一層，他住在樓上。結(jié)果大門沒(méi)開(kāi)，老板還沒(méi)來(lái)！若擱往常，老板七點(diǎn)左右就到了。二娃忙打開(kāi)門，發(fā)現(xiàn)山桃瑟縮著膀子站在門外面，山桃在另外一個(gè)地方，和一幫亂七八糟的女孩子住在一起。

兩個(gè)人收拾罷房間的衛(wèi)生，已經(jīng)是九點(diǎn)鐘了，老板還沒(méi)來(lái)。怎么回事??？二娃感到什么地方不對(duì)勁，打老板的電話，被告知手機(jī)已經(jīng)關(guān)機(jī)。

二娃茫然無(wú)措的時(shí)候。陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了幾個(gè)人，都是找老板的，一個(gè)是房東，說(shuō)是要房租的，一年的房租四萬(wàn)八，老板一分錢也沒(méi)給；一個(gè)是殺豬的，是來(lái)要賬的，說(shuō)老板用了他大半年的肉，欠了五萬(wàn)多；一個(gè)是菜農(nóng)，也是來(lái)要賬的……原來(lái)老板承諾今天兌付，所以他們才來(lái)了。

到了十一點(diǎn)，老板還沒(méi)露面，電話還是關(guān)機(jī)。直到這時(shí)，那幾個(gè)討賬的感覺(jué)受騙了，對(duì)著二娃和山桃罵罵咧咧的，好像他們是冤的頭，債的主。二娃和山桃不敢反駁，也不知道如何反駁，任憑他們的吐沫飛到臉上。

幾個(gè)債主知道兩個(gè)服務(wù)員也是受害者，欺負(fù)他們也沒(méi)啥意思，便自認(rèn)倒霉，就又罵罵咧咧地走了。

山桃松了口氣，怯怯地說(shuō)，二娃，咱也走吧？

二娃點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)而搖搖頭，說(shuō)，連回家的路費(fèi)都沒(méi)有，咋走??？

山桃說(shuō)，我、我也沒(méi)有路費(fèi)……我身上只有十幾塊錢。

二娃說(shuō)，你回家一趟得多少錢？

山桃說(shuō)，汽車、火車、三輪車，得一千六百塊。

咱兩個(gè)差不多。二娃說(shuō)，哎，這冰箱里還有肉，還有青菜，咱把路費(fèi)掙出來(lái)再走吧？

山桃遲疑了一下，說(shuō)你會(huì)做燴面？

二娃說(shuō)，沒(méi)有吃過(guò)豬肉還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬走路？把生的做成熟的就中，來(lái)咱這小店的，身份跟咱差不多，不是啥講究人，即使有些差池，不會(huì)找麻煩的。

你真有把握？山桃撲閃著眼睛。

想著是給咱的家人做飯吃哩，能錯(cuò)到哪里去？二娃蠻有信心地說(shuō)。

中！山桃的兩只眼睛越來(lái)越亮。

說(shuō)干就干，二娃把火打開(kāi)，一邊燒水，一邊去切肉；山桃擇蔥、剝蒜……當(dāng)把第一碗燴面端給一個(gè)中年漢子時(shí)，說(shuō)實(shí)話，二娃的心里還沒(méi)底，忙讓山桃把醋、辣椒、鹽拿過(guò)去，說(shuō)大哥您看看合您口味不，需要啥您自己添加。

中年漢子哧溜了一口，頭也不抬，說(shuō)，中，中，中。

二娃和山桃相視一笑，信心大增。接下來(lái)，越發(fā)操心。還好，一碗接一碗，沒(méi)有一個(gè)顧客說(shuō)孬的。

忙到天黑，兩人算了算賬，掙了六百塊。

照這個(gè)數(shù)目，咱再干六天就能把兩個(gè)人的路費(fèi)掙出來(lái)。二娃掰著指頭說(shuō)。

第二天早上，二娃去市場(chǎng)上進(jìn)菜；山桃在店里忙活。九點(diǎn)鐘，飯店準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門營(yíng)業(yè)。

這一天，兩個(gè)人賺了七百塊。

……

到了臘月二十八，二娃和山桃已經(jīng)賺了六千塊錢。二娃說(shuō)，山桃，咱回家是不可能了，車票估計(jì)買不到了。咱不如不回家，繼續(xù)干下去，然后把賬一撮兒一撮兒還清再做打算，你看如何？

中！聽(tīng)你的。山桃說(shuō)。

就這樣，二娃和山桃干了多半年，終于還清了前任老板所有的欠款。

由于兩個(gè)人用心經(jīng)營(yíng)，口碑傳了出去，飯店的生意越來(lái)越好，要關(guān)門已是不可能了，兩個(gè)人也舍不得關(guān)門，于是打出廣告，招聘三個(gè)小伙計(jì)，把生意往紅火處弄。

報(bào)名者蜂擁而至，當(dāng)其中一名站在二娃面前時(shí)，他愣住了——這個(gè)人是年前逃跑的老板！

二娃不計(jì)前嫌，收留了老板。

沒(méi)過(guò)多久，飯館的名字由“上一檔燴面館”改為“小夫妻燴面館”。怎么回事？您自個(gè)兒琢磨去吧。