慈圣宮

很難想像，在臺(tái)北的廟前竟然遇見(jiàn)美味難忘的美食，現(xiàn)把印象比較深刻的幾家檔口記下！

位于大稻埕的慈圣宮前的小吃是附近居民才會(huì)知道的美食聚集地。長(zhǎng)長(zhǎng)一條巷子，小吃種類(lèi)繁多、各領(lǐng)風(fēng)騷，絕對(duì)味覺(jué)驚艷。廟前聚集的小吃攤，不僅攤攤歷史悠久，食物的重疊性也不多。上午開(kāi)賣(mài)、傍晚收攤、固定顧客多，是這里的三大特色。

金碧輝煌、占地廣大的慈圣宮是大稻埕廟宇之冠，俗稱(chēng)“媽祖宮”。其本尊于清朝嘉慶年間渡海來(lái)臺(tái)，自湄洲分靈最初祭祀在艋舺八甲莊，咸豐三年因?yàn)椤绊斚陆计础钡囊泼裥刀?，而遷到大稻埕。同治5年（公元1866年），建廟于中街、南街之界（今西寧南路和民生西路交界處），俗稱(chēng)“大稻埕媽祖宮”。

首先，招牌上沒(méi)寫(xiě)名字，只寫(xiě)著“原汁排骨湯、鹵肉飯”字樣的攤位，每到用餐時(shí)間，攤前的長(zhǎng)板凳僅夠三至四人用餐。大部分的客人得從后方圣慈宮廣場(chǎng)前，隔著欄桿依序點(diǎn)餐，再將餐點(diǎn)移至榕樹(shù)下的桌子，通常得花上不少時(shí)間等待，但每日依舊人氣滿(mǎn)滿(mǎn)，原因是這排骨湯確實(shí)有過(guò)人之處。老板娘阿桂姨用整塊豬肋排直接熬湯，上桌前再剪成小塊排骨，以保鮮甜滋味不流失，佐以熬煮得入口即化的蘿卜，嘗起來(lái)相當(dāng)清爽好喝，份量豐富不說(shuō)，湯喝完還可以免費(fèi)加湯呢！

精選上等三層肉做成的鹵肉飯也是好吃指數(shù)爆表，原本攤位只販賣(mài)這二味食物，后來(lái)應(yīng)客人要求增添了些小菜，如：筍絲、鹵蛋、油豆腐等，而炒圓白菜、梅干菜這兩道菜，更是老客人因?yàn)閼涯罴亦l(xiāng)味，商請(qǐng)阿桂姨開(kāi)發(fā)的菜式，同樣也讓人一吃上癮。

第二家是有五十年的煙熏鯊魚(yú)攤歷史的A KO阿子鯊魚(yú)煙。經(jīng)營(yíng)了半世紀(jì)，目前傳承到第三代經(jīng)營(yíng)的阿子鯊魚(yú)煙最為人稱(chēng)道的是采用絕對(duì)新鮮的鯊魚(yú)，加上高明的煙熏技術(shù)，讓每一塊都熏得恰到好處。招牌的綜合鯊魚(yú)煙包括魚(yú)肚、魚(yú)肉、魚(yú)皮、魚(yú)腮等，一份只賣(mài)100新臺(tái)幣，二十多年來(lái)從沒(méi)漲過(guò)價(jià)，堪稱(chēng)臺(tái)北市小吃界的傳奇。蘸點(diǎn)店家特調(diào)的五味醬料一起入口，魚(yú)皮清涼彈Q，魚(yú)肉軟腴香嫩，各有不同的層次感，味道不柴又入味，與一般面攤的鯊魚(yú)煙就是不同，相當(dāng)好吃。