正文

為愛試吃的90后小保安(1)

晚上好,親愛的陌生人 作者:蔣瞰


一個永遠(yuǎn)“吃不飽”的90后小保安,只身遠(yuǎn)赴海南,只求與青梅竹馬呼吸一樣的空氣。

書房的具體位置是在傳統(tǒng)的國營新華書店里面,有點(diǎn)店中店的意思。因為是24小時營業(yè),所以開設(shè)了兩個通道:一個和大店相連,晚上9點(diǎn)前,客人可以從大書店進(jìn)入,方便那些想看“勵志類”“雞湯類”以及“勸你辭職去旅行”的讀者去大店取書—我是個擰巴挑剔的服務(wù)生,拒絕這類書進(jìn)入我的書房;一個是悅覽樹的獨(dú)立門,在另一側(cè)的青年路口子上。夜幕降臨,青年路安靜下來,周圍商鋪的燈光都已暗淡,只有書房燈火通明。

為防止客人將書“順手”帶到我的書房,再“不小心”走出門,我們在悅覽樹正門,也就是青年路路口上,設(shè)立保安一名。又考慮到要保障每一個人的夜間人身安全,保安們又被安排多輪一班。

兩名保安,一老一少,一胖一瘦。那個年少且瘦的小保安,自打被調(diào)過來,就成了我們餐臺的常客。作為一個正在茁壯成長的青年,抱怨食堂飯菜不夠吃且沒有油水實屬常理,以至于夜宵每天自掏腰包,加餐吃面包。我們像對待所有客人一樣,將他點(diǎn)的面包加熱、切片、裝盤,然后招呼一聲“椰香吐司好了,麻煩過來取一下”。

小保安必定四周望望,確定沒有人盯梢他“身為保安上班時間吃面包”后便踱來吧臺取食,放在他早已勘察好的最佳位置—門邊高出桌子幾公分的柜子后面,面包放在桌子上,正好被擋住。他得以一邊站崗一邊進(jìn)餐,還不耽誤放哨—一有客人經(jīng)過,就把手縮回,閉緊嘴巴,裝得很是敬業(yè)愛崗,殊不知胃液浸潤了甘味和心滿意足。

椰香吐司香味濃郁,他總是問我海南是不是就充滿了這種椰香味。海南,每次說到都雙目放光,聽上去像是他的朝圣地;紅豆吐司有種驚喜感,因為你不知道什么時候就會嚼到甜甜的顆粒。他曾經(jīng)問我,“紅豆生南國”里的“南國”指的是不是就是海南一帶;丹麥吐司的美好在于拉絲,雙手并用,絲絲入口,但這種優(yōu)雅的美味極不方便小保安“辦事”—本來就是偷吃,總要低調(diào)點(diǎn);楓糖皇冠有一層透亮的、琥珀般的糖漿做糖衣,以及隱隱的、不張揚(yáng)的甜,但是手一抓就粘,吃過一次,小保安沒有再點(diǎn)。要不是他覺醒得快,我差點(diǎn)嘲諷他:“親,要一次性手套嗎?”

沒過多久,小保安就成了面包達(dá)人,店里售賣的每種面包他都嘗過。紅豆吐司,是不是南國的紅豆特別香?丹麥吐司,是丹麥出產(chǎn)的嗎?楓糖皇冠,是不是皇帝愛吃的?除了問一些關(guān)于面包的專業(yè)問題,其他時候,他都很屌,“懶得說話”。

比如,我問他:你都不在正式編制內(nèi),消費(fèi)不享受員工折扣,每天平均20塊錢買一個面包,一個月也夠嗆??!他只用兩個字回答我:愛吃。

我調(diào)侃他:你到底成年沒?是不是長身體所以常感覺餓得慌?他倒好,一個字就打發(fā)了我:呵!

要是有客人出門時報警器響起,他就往人家面前一站,也不說話,指指客人的背包,意思是:喂喂喂,你有什么東西沒付款嗎?

晚上11點(diǎn)上班,凌晨2點(diǎn)半食堂夜宵,3點(diǎn)鐘來買面包。每有新品上市,我們就切成小塊給所有在場客人試吃,小保安也在內(nèi)。我會將最后的都留給他,他細(xì)嚼慢咽,吃得比任何人都要認(rèn)真。只不過無論試吃哪一款,回過頭都會去吃椰香吐司。

那天夜里,下了場豪雨,客人明顯比往日少,但這并不影響小保安規(guī)律的作息。凌晨3點(diǎn),他踱過來買面包。我說:“今天客人不多,你要不要換個手撕面包,坐下來,慢慢吃?!?/p>

“椰香吐司一個?!彼袷菦]聽到我說話。

椰香吐司是我們店里最甜的面包了,我很少見一個男人如此嗜甜。


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