正文

你愛吃回鍋肉,卻要我做牛排

吃飽了才有力氣談戀愛 作者:蔡要要不吃藥


寶珠喜歡給朝偉做回鍋肉,一整塊剔透的豬五花,用生姜和大蔥一起過水煮透。等肉涼了,再慢慢地片成一片片晶瑩剔透的薄片。配菜也是有講究的,春配新筍,夏配土豆,秋配豆干,冬配那甜津津的大白菜。這時寶珠就會起油鍋,將剁好的豆瓣醬和花椒一起爆出香味,赤油濃醬在鍋里發(fā)出誘人的奇香時,寶珠就會施施然將那切好的肉片和尖椒倒進去,撒一勺綿白糖,倒半勺黃酒,爐灶的大火迅速將肉片變得干香美味。再將同樣切成薄片的配菜倒入鍋里,待快出鍋時,再加一把青蒜苗,這等有點兒粗野又有點兒放肆的美食,寶珠最愛做。而搭配回鍋肉最好的,就是米飯。寶珠會蒸上一鍋絲苗米,水放得略少一些,讓那米飯一顆顆都可以立起來,搭配重油的回鍋肉是最佳的。每次寶珠做了回鍋肉,朝偉都會吃上三碗米飯。

寶珠認(rèn)識朝偉的時候,就是一個野丫頭。她剛從超市出來,卻不曾想塑料袋破了,土豆、蘿卜、衛(wèi)生紙滾了一地。朝偉幫她撿起來,看著一臉不知所措的寶珠忍不住笑了。后來寶珠就這樣傻傻地跟著朝偉回了家,給他做回鍋肉,然后看他卷起襯衫的袖子,吃得鼻頭冒汗。寶珠會很開心,看見朝偉喜歡,她就得意地毫不掩飾地大笑。朝偉說,寶珠啊,你什么都好,可就是像這回鍋肉一樣,雖然好吃,可是卻太過粗鄙。是啊,寶珠不會穿窄窄的裙子,不會翹著蘭花指喝咖啡,也不會抿著嘴笑。寶珠喜歡穿臟臟的牛仔褲叉著腿坐在路邊吃冰棍,喜歡在炎夏一口氣喝下半罐可樂,還喜歡張開嘴露出一排牙齒大笑。寶珠想,這有什么關(guān)系呢,我就是一盤回鍋肉,只要朝偉愛吃,我就一直給他做。

朝偉帶寶珠回家見家長,寶珠還是穿著破褲臟鞋去了。朝偉有些皺眉,責(zé)怪寶珠上不得臺面。飯后寶珠在廚房幫著洗碗,卻聽見朝偉媽媽在客廳細聲說,這姑娘就是有些不太端莊。寶珠一邊洗碗一邊掉了眼淚,她有一點兒委屈,也想不明白為什么。晚上回去的時候,朝偉皺著眉不發(fā)一言,寶珠似乎下了決心一般,她似喃喃自語般說道:“朝偉,以后我給你做牛排吧。”

寶珠開始變了,她也買了窄窄的裙子,坐下的時候像一個真正的淑女一樣,她也開始翹著蘭花指喝咖啡,寶珠也不再放聲地大笑了,她只是輕輕地扯起嘴角,露出一個淡淡的微笑,每當(dāng)這時,她好看的眼睛,也不再是彎彎的。朝偉自然是滿意的,他覺得寶珠變得端莊可愛了,不再是那個粗傻的野丫頭了。寶珠不再做回鍋肉給朝偉了,只會從冰箱里取出一塊塊從超市買回來的已經(jīng)腌制好的牛排,用一只優(yōu)雅的平底鍋,煎成五分熟,然后端給朝偉。那天晚飯,朝偉忽然說,寶珠,你好久沒有做回鍋肉給我吃了。寶珠正用刀叉在慢慢地切著牛排,她微笑著抬起頭,望著朝偉說,可是,我已經(jīng)不做回鍋肉了,這不是你想要的嗎?朝偉沒有多說什么,對他而言牛排和回鍋肉都只是一頓晚飯而已??墒撬麤]有看見,寶珠的眼睛里,有一點亮閃閃的淚光。

他不知道,寶珠失去的,到底是什么。


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