航班延誤，我們剛到酒店落腳便迎來了日落，酒店位于離市中心較遠的高地上，彬彬有禮的工作人員臉上帶著溫和的微笑，房間是傳統(tǒng)復(fù)古的葡式裝潢，安靜典雅，我透過窗戶向外張望，整個城市一覽無余。在現(xiàn)代化的大都市很難欣賞到完整的落日，黃昏仍可以擁有魅力的城市是值得憐惜和偏愛的，在這樣一個靜謐平和的夜晚，我們安然入睡。

天亮得很早，去餐廳吃早餐門口有一個臺階，母親剛拉開門準備想辦法將輪椅拖上去，一位坐在餐廳角落、穿著襯衣的中年男子急忙過來幫忙，我用剛跟服務(wù)員學(xué)會的葡萄牙語對他說謝謝，他開朗地笑著并擠了一下右眼。葡萄牙的男人大都有一雙吸引人的眼眸，單擠眼睛是他們表達"不用謝"和"不客氣"的一種方式，魅力十足。有些時候肢體語言會讓人覺得親近，也許是特有的文化對當?shù)厝说挠绊戇^于深重，很多人除了喜歡在照相的時候擺出剪刀手， 幾乎有些羞澀于用肢體表達感情。記得在菲律賓的時候，人們特別喜歡伸出大拇指表達贊賞或者感謝，這要比單純的語言直觀感受更為真誠。尷尬的是當我們跟國外朋友一起照相時，他們會很可愛地遷就他們認為的中國習慣，伸出V型手勢說："Chinese Pose Together"，然后特別認真地擺著"二"的造型。

本來計劃第一站要去葡萄酒博物館參觀，查看地圖時我偶然看到了泰勒酒莊的標記便被吸引了過去。泰勒酒莊創(chuàng)建于1692年，是很著名的波爾圖酒品牌，作為一家獨立經(jīng)營的家族式酒莊，能夠在盛產(chǎn)美酒的地中海區(qū)域屹立300年不倒就足以證明它的獨特之處。父親開車拐進一個小巷，快到盡頭時我看到左手邊不高的白色院墻上掛著簡潔的黑色酒莊名字。不大的院門迎面就能看到隆起的葡萄架，墻角袖珍的荷花池里躺著幾朵白色的睡蓮。我們剛走進待客大廳，酒香已撲鼻而來，廳內(nèi)的裝飾古樸而精致，圍繞著葡萄酒的主題擺設(shè)的臺燈，橡木桶造型的酒桌，彩條狀的吊頂絨布，在細微之處顯出了靈氣與內(nèi)涵。

大概只有酒業(yè)行家或者酒品發(fā)燒友才會對波爾圖酒有所耳聞，波爾圖酒最早的名字叫"波特酒"，屬于酒精加強葡萄酒，喝起來要比一般葡萄酒甜，有點兒像小時候喝過的甜酒。后來世界各地許多國家都開始生產(chǎn)這種酒，所以近些年來只有產(chǎn)自葡萄牙北部杜羅河流域或者上杜羅河區(qū)域的酒精加強型葡萄酒才能使用"波爾圖酒"這個名字，就像是法國香檳鎮(zhèn)出產(chǎn)的香檳一樣，其他國家和地區(qū)是不允許使用的。為了保證波爾圖酒在國際市場上的價格和地位，其產(chǎn)量受到嚴格控制，即便是以美酒而聞名的法國，每年也需要從這里進口，所以波爾圖還有一個別名"酒都"是名副其實的。

我們交了3歐元報名參加有關(guān)葡萄酒從采摘到成品整個釀造過程介紹的"旅行"，在這里不僅可以參觀泰勒酒窖，還能免費品嘗3杯口味不同的葡萄酒。香醇的美酒，還有美麗熱情的女向?qū)Ш图澥匡L度的男酒侍，讓我們體驗了一次視覺和味蕾的雙重享受。

波爾圖酒需要至少兩年的木桶培養(yǎng)，好的酒甚至需要數(shù)10年的瓶陳才能成熟。為了清理橡木桶中的沉渣，工人需要通過極小的開口鉆入桶中完成高強度的工作量。年份波爾圖酒只有在最好的收獲年份才做，三五年遇到一次也是難得，在最好的年份精選最好的葡萄釀造出來的自然是精品。多年份的美酒需要數(shù)次換桶，其中周折可想而知，加上葡萄酒的損耗，這就是為什么年份葡萄酒價格更高的原因。想起曾經(jīng)看到過一則葡萄酒瓶的創(chuàng)意廣告，酒簽上的英文寫著："勿讓這瓶美酒成為鼓勵你去可憐兮兮求前任復(fù)合的仆人，許多美好的葡萄為了釀成此酒而犧牲自己，應(yīng)懂得尊重。"其實每粒葡萄都是精靈，無論是落入塵土化作春泥還是脫胎換骨釀為美酒，它們讓我們體味到的更是人生。