正文

抬粉面,花相妒(1)

星光下的靈魂 作者:畢淑敏


“煙花”,指的是如煙的花朵吧?香氛蒸騰,大地紛披的暖流攪動(dòng)透明的空氣,緩緩抬升,仿佛夏日的柏油路面,有一種清溪的波光詭譎?;ǘ浔还夂蜔岚祁澏兜腻\緞。三月,正是春天最美麗的季節(jié),遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去有花朵濃艷的盛放和就要凋落的最后一笑吧。不熟悉揚(yáng)州的地理與歷史,只記得那句綿延千載的古詩(shī)——煙花三月下?lián)P州。3月倒是3月,可惜我去的這當(dāng)兒是陽(yáng)歷3月,只相當(dāng)于陰歷的2月。陰歷2月的揚(yáng)州,還是長(zhǎng)江北岸的早春時(shí)節(jié),大運(yùn)河邊的垂柳,剛剛努出綠鸚鵡般的芽。

坐一條船穿行在細(xì)雨的江上,去探幽唐代的揚(yáng)州,已是光天化日下的夢(mèng)幻。揚(yáng)州的繁華還在,只是已充滿了現(xiàn)代感,尋尋覓覓,只是都市的喧囂。在揚(yáng)州,買些什么特產(chǎn)呢?我固然知道,由于交通的發(fā)達(dá),如今再?zèng)]有什么絕對(duì)的特產(chǎn)了。令妃子倩笑的艷紅荔枝,不必累死快馬,昨日還在枝頭,今日就攜著綠蠟樣的葉,無聲無息地?cái)[在了北國(guó)的果盤中。哈密的瓜,一年四季都會(huì)在餐桌上,笑容可掬地滴著蜜糖般的汁。

一位美麗女子說:“蘇州胭脂揚(yáng)州粉,給我?guī)P(yáng)州的鴨蛋粉?!?/p>

我不知一向講究對(duì)仗工整的古人,把抹在臉上的腮紅和咽到肚里的佳肴放在一起,有何深意。我說:“雞蛋的膽固醇就夠高了,更甭說鴨蛋了。很多人吃早餐的時(shí)候,盤里都遺棄了蛋黃。你倒好,專門要帶鴨蛋粉。估計(jì)很腥,只能喂魚?!?/p>

女友就笑了,說:“姐姐啊,你可真是孤陋寡聞。這鴨蛋粉不是吃的,是中國(guó)古代女子化妝的香粉,形似潔白的鴨蛋,故得此盛名?!?/p>

到了揚(yáng)州,才知道這揚(yáng)州鴨蛋粉,有一個(gè)很好聽的名字,叫做“謝馥春”,好像一位美女的閨名。

揚(yáng)州出脂粉,是有歷史的。地方志中有記載:“天下香粉,莫如揚(yáng)州,遷地遂不能為良,水土所宜,人力不能強(qiáng)也”。

揚(yáng)州的粉為什么好呢?揚(yáng)州出美女,也不知是尋常女子用了謝馥春的香粉,就修成了傾國(guó)傾城的美女,還是揚(yáng)州美女用了謝馥春,謝馥春從此名揚(yáng)天下?

香粉的制造發(fā)源于漢朝。到了晉朝,婦女均喜搽粉,濫觴開來,居然官紳青年男子也喜搽粉。三國(guó)時(shí)曹操有位謀士,人稱“粉傅何郎”,就是證據(jù)。隋唐年間,國(guó)盛民安,脂粉業(yè)也長(zhǎng)足發(fā)展,從老人到青年人均喜搽香粉,以顯精神飽滿。到了宋代,揚(yáng)州出現(xiàn)了專門生產(chǎn)銷售香粉的前店面后作坊的小香鋪。清康熙年間,來往商販眾多,舟船便利,揚(yáng)州香粉帶入京都,傳進(jìn)了皇宮。宮內(nèi)妃子宮娥搶著用,用后皮膚白里透紅,紅白相映,流光溢彩,從此聲名大震。王廷把揚(yáng)州香粉選做貢粉。一沾了宮廷的邊兒,凡物也就奢華和名貴起來,揚(yáng)州香粉從此被稱為宮粉。

清道光十年,也就是1830年,揚(yáng)州謝馥春香粉鋪創(chuàng)建開辦,品種有香粉、藏香、棒香、香袋等產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)揚(yáng)州粉獨(dú)占鰲頭的當(dāng)數(shù)戴春林、薛天錫兩家。要想在香粉上與戴、薛兩家競(jìng)爭(zhēng),謝馥春必須創(chuàng)造出特色。掌門人謝宏業(yè)經(jīng)營(yíng)過中草藥材生意,他獨(dú)辟蹊徑,將香粉與藥材結(jié)合起來,原料精選廣東專門為其加工的石粉、米粉、豆粉,結(jié)合時(shí)令,選用白蘭、茉莉、珠蘭、玫瑰等鮮花,再加以適量冰片、麝香,制成既有花香又有保健作用的各種香粉。包裝上也花了一番心思。用緞面絨里的錦盒、錫盒,盒子有圓形、方形、海棠形,盒面刻有龍鳳圖案,古色古香。內(nèi)置半個(gè)鴨蛋般的粉餅,俗名叫它“鵝蛋粉”、“鴨蛋粉”,煞是可愛,謝馥春由此聲名鵲起。此香粉最大的特點(diǎn)是——輕、紅、白、香。

一說起老字號(hào),總會(huì)想起巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),也就是世博會(huì)。在1915年舉行的巴拿馬萬(wàn)國(guó)國(guó)際博覽會(huì)上,“揚(yáng)州謝馥春香粉”大大露了一回臉。它和茅臺(tái)酒一起,登上了領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái),榮獲國(guó)際銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。成了中國(guó)最早得此殊榮的化妝品。


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