九華佛茶之味，可稱淡永。

小口品啜，茶湯沿舌慢走，淡味生香，回旋不已。

有朋來，侍以九華佛茶。朋友說：“不善茶飲，豈不浪費？”他果然驢飲也似的，兩口一杯，高呼沒味。

我告以方法。他依法實行，咂巴咂巴，說：“有味乎？有乎哉！”

我并告之，飲茶即飲茶，吸煙即吸煙，說話即說話，心無旁騖，手不二握，可以知事物之理，味無味之味。

有頃，朋友撫膝而嘆：“明白了，明白了！”

我笑問：“明白什么了？”

他一副開悟的樣子說：“即使白開水，如此喝法，也成茶了。”

我心下一驚，卻反駁不動。

暗中自問：茶道果如此，豈不天下無茶？

復又舉杯細啜，茶味依然，并非虛無。

我也像他一樣開悟了：茶之道，只要駐留口舌之間，不可加以憂懼之心。

如此而已。

200４年11月