依云用噴霧劑式瓶來包裝自己，因此，買了依云，既能生津止渴，又能噴到臉上補(bǔ)水。而且，依云的這種噴霧水的零售價(jià)也最貴：一個(gè)巴掌大的鋁盒中裝著3.3湯匙的水量，卻能賣到5.5美元。按此價(jià)計(jì)算，一瓶半升裝的依云的價(jià)錢會飆到每加侖55~427美元不等。

無疑，瓶裝水是古老的水文化最后的盛放。其實(shí)，根本沒有比花錢買無用或多余的東西更無知的事了。表面上看，這似乎是資本主義取得的愚蠢的勝利—看看那些衣著光鮮、滿腦子都是創(chuàng)意的人士對與尋常的自來水完全一樣的瓶裝水的態(tài)度。說實(shí)話，它只讓人想起反面：市場一邊鼓吹應(yīng)解決不存在的用水問題，一邊又對真正存在的用水問題束手無策。

隨著21世紀(jì)的首個(gè)10年接近尾聲，瓶裝水的公共形象也遭受重創(chuàng)。舊金山、西雅圖和紐約的市議會都一律禁止動用市政建設(shè)的錢購買瓶裝水，緊急情況除外。而且公眾對瓶裝水影響環(huán)境的環(huán)保意識也與日俱增。因?yàn)槲覀冎换厥樟?7%的塑料瓶，所以，僅美國每年就要扔掉360億個(gè)塑料瓶，人均每年扔115個(gè)。

事實(shí)上，瓶裝水的銷售量—2004年增加了8.6%，2005年增加了10.8%，2006年增加了9.5%—在2007年達(dá)到了高峰。不知是否因?yàn)榻?jīng)濟(jì)低迷，還是因?yàn)槿藗冮_始懷疑瓶裝水，2008年的銷售額下跌了1%，2009年又下跌了2.7%。雖然銷售量下滑得微乎其微—瓶裝水銷售量的下降不及飲料銷售量的總體下跌。但是，真正的意義卻在于：2008年是美國自1976年以來瓶裝水銷售量首次下降。飲料市場營銷公司對2009年瓶裝水的銷售量如此分析：“雖然未對本次分析做具體的估量，但是，因?yàn)槭芟M(fèi)者消費(fèi)意識的影響，自來水可能是2009年的贏家之一。”

當(dāng)然，畢竟瓶裝水并未名列現(xiàn)代人常犯的罪行之首，這無法與那些開著悍馬或普銳斯，同時(shí)又大談環(huán)保的人的深重罪惡相提并論。而蘇打水是美國唯一的銷售量超過瓶裝水的飲料，不比瓶裝水好喝，也不環(huán)保，而且瓶子里裝的也是水。在一個(gè)2/3的國民都肥胖的國度，我們還是要頭腦清醒，多喝自來水，少喝蘇打水。

超市里擺放瓶裝水的通道果真與甜點(diǎn)區(qū)的通道截然不同嗎？在甜點(diǎn)區(qū)，光奧利奧餅干的種類至少就有10種。

還是確有差別：瓶裝水種類繁多，生產(chǎn)密集，但并不標(biāo)志著水行業(yè)因?yàn)槿说膭?chuàng)造性而欣欣向榮，卻標(biāo)志著水行業(yè)已運(yùn)轉(zhuǎn)失常。偌大的瓶裝水通道只表明，水行業(yè)所凝結(jié)的所謂智能，還不如對水一無所知的水盲—消費(fèi)者。無論廣告吹噓得多么天花亂墜，瓶裝水確實(shí)不是智能水。

如果瓶裝水一直代表著過去30年的用水現(xiàn)象，那么，斐泉就標(biāo)志著瓶裝水最后的繁榮，因?yàn)樗呐囵B(yǎng)了名流用戶和時(shí)尚專賣店，才一舉打敗巴黎水和依云，躋身美國瓶裝水出口的龍頭企業(yè)。令瓶裝水公司欣喜若狂的是，巴拉克·奧巴馬和家人被拍到在總統(tǒng)大選之夜喝斐泉。據(jù)報(bào)道說，奧巴馬平日鍛煉時(shí)，都喝斐泉。