少許粉末簡單一調(diào)就能成為傳統(tǒng)的“黑色料理”龜苓膏，著實(shí)叫人驚嘆。有了蜂蜜的滋潤，帶有幾分清苦味的龜苓膏是不是也轉(zhuǎn)瞬變得濃情蜜意了呢？

食材：

無糖龜苓膏粉45 克

沸水700 毫升

冷水90 毫升

蜂蜜（或煉乳）適量

做法：

1在龜苓膏粉中徐徐調(diào)入冷水并用勺子不停攪拌，直至調(diào)成均勻細(xì)膩的糊狀，沒有結(jié)塊。

2再用剛沸騰的熱水邊沖邊攪拌調(diào)成糊狀的龜苓膏粉, 直至完全調(diào)和( 如果沒有完全調(diào)和，可適當(dāng)加熱，使其調(diào)和)。

3把調(diào)好的龜苓膏倒在小碗里，靜置放涼以后，放入冰箱冷藏60 分鐘以上，使其徹底凝固并增添清涼口感。

4食用時，可以直接將整碗龜苓膏淋上蜂蜜（或煉乳），也可以把龜苓膏切成適中的小塊放在自己喜歡的碗里，再淋上蜂蜜（或煉乳）。

蕓麗這樣做：

★ 無糖的龜苓膏粉可以在網(wǎng)上購得。另外，龜苓膏粉因?yàn)槠放坪推焚|(zhì)各不相同，制作前一定看好說明書上要求的水與粉的比例。

★ 可根據(jù)個人口味酌情調(diào)整龜苓膏粉與熱水的比例，制成味道、口感不同的龜苓膏。

★ 自制的龜苓膏食用時可淋上蜂蜜、煉乳、酸奶、椰奶，也可跟口感軟糯的水果（比如芒果、黃桃等）或果汁拌在一起享用。