閑品咖啡

　　《閑品咖啡》從介紹咖啡的基礎知識入手，詳細講解了咖啡烘焙的基礎知識、咖啡的沖泡方法，咖啡豆的選擇、儲存、分級，花式咖啡的制作秘訣，配有精美、豐富的圖片，是一本適合咖啡愛好者的入門級咖啡知識圖書。

　　藤田政雄，畢業(yè)于青山學院物理專業(yè)。1972年進入美家古食品股份公司（現capital股份公司）工作，現在擔任該公司的商品促銷策劃部部長?，F任日本紅茶協(xié)會認證技術顧問、巴西（桑托斯工商會議所）咖啡鑒定師、哥倫比亞（哥倫比亞國立咖啡生產聯合會/FNC）咖啡鑒定師。除了在日本西餐廳、日本紅茶協(xié)會擔任咖啡、紅茶講師之外，還經常作為嘉賓出現在電視節(jié)目中。