暖腎栗子粥

原料：糯米50克，香米50克，栗子50克，山藥50克，大棗10個。

制法：

（1）將糯米、香米、大棗淘洗干凈。

（2）栗子用熱水泡后去皮，去內(nèi)瓤衣。

（3）山藥去皮，切滾刀塊。

（4）將糯米、香米、大棗、山藥塊、栗子一起放入4000毫升冷水鍋里煮開，改文火熬20分鐘至粥稠即可。

食療功效：益氣補脾，調(diào)理腸胃，暖腎強腰。栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、止咳化痰的功效。栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機體抵御寒冷。栗子還含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別適合高血壓、冠心病等心腦血管疾病及骨質(zhì)疏松者食用。山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對于調(diào)節(jié)生理能力、病后虛弱體質(zhì)，婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，強健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥”。

海參壯陽粥

原料：海參100克，黑米100克，鹽、雞精適量。

制法：取海參浸透、剖洗干凈后切片，加水煮爛，再下黑米，煮成粥調(diào)味即可。

食療功效：《行櫥紀要》中說：“海參粥治陽痿，春日溫補下元”，“壯陽療痿”。海參具有興奮性神經(jīng)、促進性功能的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，海參體內(nèi)含有50多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分。海參的壯陽作用尤其突出。這是因為氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，其中海參精氨酸最為豐富。精氨酸是構(gòu)成男性精細胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，提高人體的免疫功能，延年益壽，故古代醫(yī)人稱海參“補腎經(jīng)，益精髓，消痿涎，攝小便，壯陽，生百脈”。海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養(yǎng)保健食品。黑米則有補精補腎的作用。海參與黑米煮成粥，對腎陽不足、性功能降低者大有益處。每日早晨空腹服食，療程不限。

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