很明顯，里邊的客人比跑堂的這些小伙子還少，三三兩兩地只零星坐著幾桌，倒是站著十幾位小伙子，一色的深色布衫布褲子，腳上和洪鈞一樣的布鞋，洪鈞腦子里一下想起當(dāng)年聽過評書里常說的一句詞，叫做“胖大的魁梧、瘦小的精神”。洪鈞心里偷偷笑著，被一個(gè)“魁梧的”小伙子領(lǐng)到一張桌子前，坐到木頭長凳上。

小伙子問：“您來點(diǎn)兒什么？”

洪鈞隨口說了句：“炒餅?！眲傄徽f完，洪鈞就納悶自己怎么想到要點(diǎn)這個(gè)，心想可見環(huán)境對人的影響有多大，進(jìn)到這種飯館，不自覺地都會(huì)點(diǎn)應(yīng)景的東西。

小伙子又問：“您來素的還是肉的？”

洪鈞反問：“素的多少錢？肉的多少錢？”

小伙子朗聲回答：“素的五塊，肉的七塊。”見洪鈞稍一遲疑，又補(bǔ)充說明：“都送碗湯?！?/p>

洪鈞立刻說：“素的?！?/p>

小伙子用布擦了一下洪鈞面前的桌子，把布往肩上一甩，轉(zhuǎn)身走了。

洪鈞手里擺弄著一雙粗糙的一次性筷子，等著自己的炒餅。忽然從身后傳來一聲像京戲里叫板一樣的喊聲：“炒餅一盤！素的！”

洪鈞又被震住了，話音剛落，一盤炒餅，素的，已經(jīng)放在了他的桌上，那小伙子站在旁邊看洪鈞還有什么吩咐沒有。洪鈞覺得臉上熱熱的，估計(jì)臉已經(jīng)紅了，而且可能還紅得不太均勻，所以沒準(zhǔn)是紅一塊紫一塊的。洪鈞低著頭，沒看小伙子，嘴上嘟囔了一句：“嚷嚷什么？想讓地球人都知道??？”說完了，洪鈞才抬頭看了一眼小伙子。

這回輪到小伙子怔住了，過了一會(huì)兒可能才想明白洪鈞為什么會(huì)不太高興。小伙子看來很不以為然，只是因?yàn)楹殁x是客人，只好還算客氣地說：“我們這兒都這樣，沒人兒在意?！闭f完又轉(zhuǎn)身走了。

洪鈞低著頭吃他的素炒餅，覺得心里不是滋味兒，倒不是因?yàn)檫@炒餅的味道，他是還為剛才小伙子唱著給他上菜覺得別扭。就五塊錢的一頓飯，還嚷嚷得所有人都聽見了，洪鈞覺得臊得慌。他正在心里別扭著呢，忽然身后又傳來一聲唱，更洪亮悠揚(yáng)：“花生米一盤！”

另一個(gè)“精神”的小伙子端著一小盤花生米，向洪鈞斜前方的桌子走去，那張桌子上的一個(gè)男人，不等小伙子把盤子放到桌上，已經(jīng)雙手伸過去在空中接過了花生米，其中一只手里已經(jīng)捏好了一雙筷子，把盤子放到桌上，就用筷子靈巧地夾著花生米吃了起來，吃得很香，連洪鈞都能聽見他吧唧嘴的聲音。

是啊，誰會(huì)在意呢？又何必在意誰呢？能有這種頓悟不容易啊，洪鈞現(xiàn)在覺得這五塊錢的炒餅點(diǎn)得真值了。

洪鈞一盤素炒餅進(jìn)了肚子，似乎意猶未盡，他越來越喜歡這京味飯館了，便又也要了一盤花生米，炒的，兩塊錢。等花生米上來了，就用筷子一粒、一粒地夾著往嘴里送。

晚飯的高峰時(shí)間到了，飯館里坐滿了人，洪鈞覺得再耗下去簡直是占著桌子影響飯館的生意了，便給了跑堂的小伙子七塊錢，結(jié)了賬。小伙子收了錢轉(zhuǎn)身就接著忙去了，洪鈞還想聽他大聲地唱收唱付呢，不由得稍微有些失望。他站起身，才忽然發(fā)現(xiàn)桌上居然沒有餐巾紙，剛想招呼一聲要幾張，卻看見不管是“魁梧的”還是“精神的”小伙子們都忙得不亦樂乎，洪鈞便不好意思為這點(diǎn)小事麻煩人家，用手抹了下嘴，就算擦好了，便往外走。

洪鈞一分門簾剛要邁步出門，就聽見所有的小伙子又齊聲發(fā)出一聲喊：“一位您慢走！”洪鈞聽了覺得渾身舒坦，昂首挺胸走了出去。

洪鈞一路向北逛著，走著走著忽然發(fā)現(xiàn)和一群剛下班的民工走在了一起，自己和周圍的幾個(gè)民工渾然一體，儼然是其中的一員了，洪鈞心里就產(chǎn)生了一種溫暖的感覺，大概這就叫歸屬感吧。民工們很快就拐進(jìn)了一個(gè)窄小的路口，剩下洪鈞一個(gè)人沿著大街向北走，直到看見前面人頭攢動(dòng)，音樂震天。

前面是條小河，估計(jì)就是北面的老護(hù)城河吧，現(xiàn)在看著更像是條水渠，十幾米寬的小河，兩邊是壘的整整齊齊的河岸，北岸是些人工堆出來的慢坡，種上了草坪，砌出了甬道，一直通到一道土墻腳下，這就是古老的元代城墻留下的土城遺址，河的南面是個(gè)小廣場，現(xiàn)在就成了個(gè)大舞臺(tái)。