連鎖服務(wù)業(yè)實際上做起來很難，難在想要實踐于全中國廣大地域范圍內(nèi)做得“一模一樣”。很多人一生只開一家生意興隆的店，開第二家店便會失敗，如果你的產(chǎn)品很特殊且不容易標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)，勸你盡早放棄連鎖的念頭。

通常連鎖店都面臨共同的棘手問題，連鎖業(yè)的人員流動率都居高不下，新的勞動法墊高的人事成本，使單店的成本拉高了不少，業(yè)主必須要能對癥下藥，尋找適當(dāng)?shù)膶Σ撸駝t利潤即被吞噬殆盡。

目前連鎖店成本在整個中國城市的范圍內(nèi)全都居高不下，發(fā)達(dá)的一、二級城市更是高得令人咋舌，其中包括租金、裝潢及管理成本等，所以如果要開一定數(shù)量級以上的店面且開直營店的話，這樣的連鎖品牌所需資金量就很大，隸屬于重裝備產(chǎn)業(yè)，早已不在風(fēng)險資金的投資概念里了。像匯豐投85度C 2 000萬美元，已算是準(zhǔn)投資銀行項目，所以85度C拿到大錢，底氣十足，在全中國大肆開直營店。

連鎖服務(wù)業(yè)要盡快地摸索出經(jīng)營的門道，也就是能憑借“管理能力輸出，并產(chǎn)生利潤”，意思是連鎖服務(wù)業(yè)模擬計算及證明“單店的盈利能力”后，即可復(fù)制到新店，然后就能快速產(chǎn)生連鎖效應(yīng)，這是一個重要概念。

如何開好一個家連鎖店

連鎖服務(wù)業(yè)成功的其中一個秘訣在于鼓勵“內(nèi)部店長創(chuàng)業(yè)”，由此建立起激勵制度，可留住內(nèi)部優(yōu)秀人才和強化在地深耕，并兼顧企業(yè)發(fā)展以及最主要的是能夠啟動單店業(yè)績。建立“連鎖店區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)班子”也是當(dāng)務(wù)之急，包括區(qū)域總經(jīng)理、總監(jiān)、技導(dǎo)或技術(shù)指導(dǎo)、銷售經(jīng)理，統(tǒng)籌管理業(yè)績和教導(dǎo)技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴張才會展開。

“開店”不易，這里面包含著大學(xué)問，要考察區(qū)域內(nèi)的“開店密度”、“開店半徑”及“消費習(xí)性”等，還有自身和同類型店的競爭態(tài)勢，才能開出一家可能會賺錢的店。此外，“街邊店”或“店中店”也有不同的考慮層面，街邊店有廣告效果，但相對有競爭白熱化和產(chǎn)品同質(zhì)化傾向；百貨商場的店中店模式，一年四季常溫，業(yè)績相對穩(wěn)定，租金可能較便宜且固定，也可借助商場的客流帶動人氣，但得面對百貨商場有扣點分成、賬期滯后、資金占壓等難題。

須知開出一家好店其實有相當(dāng)難度，開店不能只憑直覺，要有作業(yè)守則，輔以其他經(jīng)驗判斷才能發(fā)揮連鎖效應(yīng)?！凹用耸謨浴笔枪芾砑用说甑闹饕鳂I(yè)守則，要完善連鎖店的作業(yè)細(xì)節(jié)，并且內(nèi)化所有管理和服務(wù)的內(nèi)涵，才能協(xié)助維護(hù)品牌一致性。當(dāng)更多優(yōu)質(zhì)加盟店加入后，品牌價值將獲得高度加分。好的加盟手冊可以興利、完善管理和防弊，如果對加盟商有良好的控管，總部研發(fā)新產(chǎn)品所需的市場情報回饋將變得十分直接有效，因為可以隨時獲得加盟店第一線的消費者信息，處于這么競爭激烈及生命周期短的市場環(huán)境中，這是非常重要的渠道。

當(dāng)然，要開店就得要“圈地”，越圈越多且越圈越大，以異地外延式加速擴張，強化管理能力，建立大型物流配送中心，憑借中國經(jīng)濟持續(xù)向上的大好機會，可以搶占更多優(yōu)質(zhì)的商圈，收割網(wǎng)點眾多資源和培養(yǎng)集客力，以確立先行者的優(yōu)勢。同時提高市場進(jìn)入壁壘，不斷擴大市場份額和業(yè)務(wù)規(guī)模，培養(yǎng)整體商業(yè)環(huán)境和氛圍，發(fā)揮營運綜效。當(dāng)然，另外要試著降低經(jīng)營風(fēng)險，譬如各地存在不同的消費習(xí)慣，供貨體系也有所差異，不交些學(xué)費似乎也不可能。

對于不同規(guī)模的經(jīng)營環(huán)境，物流必須也跟得上發(fā)展速度及其相對應(yīng)的規(guī)模，不然營運就會開天窗。更大范圍的物流要考慮成立物流中心，甚至是幾個區(qū)域的物流中心。物流配送系統(tǒng)若跟不上，前期辛苦努力的成果就會付諸東流，白搭了。

開店還要思考能否“一站購足”(One-stop Shop)，一個地點、一個平臺上提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，滿足所有購買需求，讓客戶體驗和享受輕松的交易便利性，后場的整體策劃是關(guān)鍵之所在，包括產(chǎn)品的綜合企劃、采購整合計劃、賣場設(shè)計和地點選擇。滿足性越高，客戶的滿意度便越高。企業(yè)要多培養(yǎng)“回頭客”，因為滿意于企業(yè)的表現(xiàn)，于是經(jīng)常回頭購買，而非只是因一時炒作而來的一次性客戶群。

連鎖常常無法舍棄加盟，所以理解“連鎖加盟業(yè)態(tài)”賺錢之道非常重要，品牌業(yè)主可以從加盟商身上計算得到資金流，有五項：預(yù)付的加盟費、按時給付的管理費、按次收取的廣告費、培訓(xùn)費以及每一次加盟商補貨進(jìn)貨成本的價差。要知道現(xiàn)金流是由分流和支流匯集而成，集小溪以成大河，不可不知，不可不慎，不能不清楚。