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餐飲業(yè)在周小熊的打工記錄里基本上是個(gè)盲點(diǎn)，非要列出一個(gè)的話，她曾經(jīng)在咖啡店做過不到半個(gè)月，但是只是女仆，主要負(fù)責(zé)跟客人玩玩游戲啊或者合個(gè)影什么的。那是新興行業(yè)，她覺得好玩就去了，滿足了好奇心連工資都沒拿就走了。所以現(xiàn)在打入陸海川火鍋店的內(nèi)部，周小熊看什么都是新鮮的。

到了目的地陸海川就開始和跳跳、小梅卸貨，別人忙，周小熊也忙，她忙著去參觀火鍋店的廚房。

廚房就是一個(gè)飯店的心臟，周小熊猜想，里面不但有祖?zhèn)髅胤健⒏鞣N食材，八成還會(huì)藏污納垢，充滿了老鼠和蟑螂。這不是周小熊說的，是周小熊聽別人說的，就是傳說中的“據(jù)說”。

別人說，多高級(jí)的餐廳都有蟑螂和螞蟻，掉了頭發(fā)的牛排端回去，要么把頭發(fā)撿出來再重新端給顧客，趕上廚師心情不好大概還要“加點(diǎn)料”。

廚房在周小熊的心里充滿了神秘感。能不神秘么？誰隨隨便便就剌開胸膛把心臟給別人看啊？

其實(shí)陸海川的廚房很干凈，因?yàn)樗麖拈_火鍋店的那天起就堅(jiān)持著幾個(gè)原則--好味道、好衛(wèi)生和好態(tài)度。他的店地理位置是不錯(cuò)，但是競(jìng)爭(zhēng)那么激烈，這幾點(diǎn)都做不到拿什么爭(zhēng)取回頭客？

“都慢著點(diǎn)，先碼在一邊?！标懞４ú亮税押?，自己去屋里倒了杯水喝。

桌椅都是塑料的，跳跳和小梅都搬得動(dòng)，這東西便宜歸便宜，就是看起來不漂亮，也容易留油垢，他準(zhǔn)備再去買點(diǎn)PVC貼紙包個(gè)皮，那個(gè)好清理又便宜，包一包就像新的一樣了。