林國潭曾是一名越南難民。1979年逃離越南時(shí)，他和其他186名越南難民一起，坐著一艘搖搖晃晃的小船逃往馬來西亞的難民集中營。那時(shí)候，可以說林國潭既找不到坐的地方，也找不到任何可吃的東西?，F(xiàn)如今，林國潭已成為一名成功的小企業(yè)家，經(jīng)營各種越南食品的零售和批發(fā)。作為零售商，他銷售越南風(fēng)味的三明治、小糕點(diǎn)和面條等食品；作為批發(fā)商，他為夏威夷的各家航空公司、旅館、超市、飯館等行業(yè)發(fā)送各種烤制食品。他的巴樂公司年收入超過500萬美元，林國潭當(dāng)然再也不用為吃飯問題發(fā)愁了。

當(dāng)林國潭1979年從馬來西亞難民集中營到達(dá)美國時(shí)，既沒錢也不懂英語。在紅十字會的幫助下，他來到了加利福尼亞州的圣何塞市，做了許多報(bào)酬低微的工作。不久，他就開始盤算著做點(diǎn)小買賣。開始的時(shí)候，他組織去里諾賭城的過夜旅游。他為顧客提供往返交通、一夜住宿和他自己做的三明治，只收27美元。他的買賣非常興隆，一度好到他都沒有時(shí)間自己去做三明治了。于是，他就從另外一位叫吳磊的越南移民那里購買了所需要的三明治?？上Ш镁安婚L，隨著越來越多的人干此行當(dāng)，競爭也越來越激烈。林國潭開始尋找其他的商業(yè)機(jī)會，并和吳磊討論可行的商業(yè)計(jì)劃。吳磊的不少顧客一直都建議他去夏威夷開店，他很想讓林國潭做他的合伙人，于是他們倆來到了夏威夷。到夏威夷不久，他們就遇到一件意想不到的事情，要求他們迅速地作出決定，而這個的決定將直接影響他們在夏威夷的發(fā)展前途.

林國潭和吳磊相中了位于檀香山市中心唐人街上的一家雜貨店，并和店主口頭達(dá)成協(xié)議，以每年2萬美元的價(jià)錢租賃此店。而當(dāng)他們一星期后去簽訂契約時(shí)，店主把價(jià)錢翻了一番，漲到4萬塊錢。吳磊不愿意接受這個新的價(jià)錢，打算用3?5萬美元買下夏威夷中部的一家越南飯館。林國潭認(rèn)為那家飯館的地理位置不好，因?yàn)樗⒁獾?，無論是來夏威夷旅游還是定居的越南人，大都聚集在檀香山唐人街附近。他認(rèn)為至少在開始的時(shí)候，應(yīng)該抓住這個越南人的市場。因此盡管價(jià)錢高得出人意料，林國潭還是說服吳磊租下了唐人街上的這家雜貨店。

事實(shí)證明林國潭的判斷和策略是完全正確的。第一家巴樂三明治店于1984年12月在夏威夷開業(yè)，非常受歡迎，特別是受到越南裔民和游客的青睞。順便解釋一下，“巴樂”在越南話里是“巴黎”的意思，巴樂三明治店賣的是一種越南風(fēng)味的法式三明治。因?yàn)樵侥鲜芊▏趁窠y(tǒng)治多年，很多人不僅能說一口流利的法語，而且在飲食和生活習(xí)慣上也深受法國的影響。不久，林國潭就不能滿足當(dāng)?shù)孛姘虒π迈r的法式面包的需要了，于是林國潭決定自己烤面包。兩年以后，林國潭又在夏威夷開了第二家巴樂三明治店，并收購了吳磊原有的股份，成為巴樂公司的唯一所有人。

林國潭并不滿足于僅僅經(jīng)營三明治食品，他還打算做面包等烤制食品的生意。他意識到要想在這方面發(fā)展，需要有更先進(jìn)的燒烤設(shè)備，特別需要一臺價(jià)值1?7萬美元的法式自動烤爐，能夠每小時(shí)烤出500多個可口的法式面包。林國潭申請到了8萬美金的貸款，用于購買新設(shè)備和商業(yè)發(fā)展。根據(jù)協(xié)定，他可以在七年內(nèi)還清貸款，但他拼命努力地工作，結(jié)果兩年就把所欠貸款全都還清了，贏得了很好的商業(yè)信譽(yù)。1987年，檀香山一家雜志評論說檀香山最好的法國面包出自唐人街上的越南巴樂三明治店。這篇文章無疑給巴樂公司帶來了更多的生意。從80~90年代，巴樂公司平均每年在夏威夷增開一家新的分店。與此同時(shí)，林國潭的面包制作也有了很大的發(fā)展。1996年他開始為夏威夷的餐飲業(yè)提供面包等烤制食品的批發(fā)業(yè)務(wù)。當(dāng)時(shí)有四家面包房排在前面，林國潭通過擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精以及延長營業(yè)時(shí)間等方法贏得顧客的滿意。到1999年林國潭已經(jīng)成為夏威夷首屈一指的面包批發(fā)商。他的顧客包括希爾頓等大型連鎖旅館，美國、日本、中國、新西蘭等各家航空公司，以及許許多多的超市和飯店。90年代末，林國潭在生意上又有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，爭取到了為“爸爸約翰比薩餅”在夏威夷的連鎖店提供做比薩餅用的面團(tuán)的肥缺。爸爸約翰比薩餅是美國最大的比薩餅連鎖店之一，與必勝客和多米諾等并駕齊驅(qū)?，F(xiàn)在林國潭為爸爸約翰比薩餅連鎖店每月提供40多噸的面團(tuán)。

1998年到2000年之間，巴樂公司的年收入從260萬美元迅速上升到480萬美元，到了2001年，首次突破500萬美元。從1984年第一家巴樂三明治店開業(yè)到現(xiàn)在，巴樂公司已經(jīng)擴(kuò)展到22家分店，每家分店根據(jù)規(guī)模雇用2~10人。此外，巴樂公司還擁有一個70多人的大型面包房。林國潭非常樂意與他人分享他的成功。他努力找時(shí)間參加社區(qū)的各種活動，為廟宇、教堂以及一些社會團(tuán)體無償?shù)靥峁┓?wù)和捐贈公司的產(chǎn)品，他還經(jīng)常捐款給美國紅十字會。對他的員工，他更是樂于為他們創(chuàng)造成功的機(jī)會。首先他付給員工較高的報(bào)酬；表現(xiàn)出色的職工，可獲得管理分店的機(jī)會，并可得到無息貸款開連鎖店；林國潭還非常注重職工的教育，提供靈活方便的工作時(shí)間以支持職工上課學(xué)習(xí)。

至于今后的發(fā)展，林國潭打算把他的三明治和面包制作生意向國際市場上發(fā)展，現(xiàn)已有兩家巴樂三明治店在日本開業(yè)。在夏威夷，林國潭計(jì)劃發(fā)展熟食及半成品生產(chǎn)，爭取達(dá)到美國農(nóng)業(yè)部的食品要求，為各餐飲業(yè)提供蔬菜肉類等食品?？傊?，林國潭在不斷地尋找著新的商業(yè)發(fā)展機(jī)會。