風(fēng)土志
漢人風(fēng)俗土番風(fēng)俗氣候歲時(shí)風(fēng)信潮汐土產(chǎn)
世代之遞遷者，人事也；氣化之變更者，天時(shí)也。天時(shí)有消長(zhǎng)，而人事之盛衰因之。昔三代盛時(shí)，風(fēng)清俗美，蔑以加矣。洎乎叔季，若齊、若魯，有禮教、有功利、有信義、有夸詐，非風(fēng)俗盛衰之一驗(yàn)乎？且呼吸之氣，上通帝座，春無(wú)愆陽(yáng)、夏無(wú)伏陰；歲時(shí)伏臘，置酒烹羔，致足樂(lè)也。若夫風(fēng)有氣而無(wú)質(zhì)，南風(fēng)柔弱、北風(fēng)剛勁，各有所尚。故颶風(fēng)不作，則海不揚(yáng)波；撫安流之襟帶，而知中國(guó)有聖人焉！於是方物畢獻(xiàn)，而山海效靈。凡所以蔚為物華者，莫不隨地而生。作風(fēng)土志。
漢人風(fēng)俗
土番風(fēng)俗
氣候
歲時(shí)（漢人用此禮，土番無(wú)也）
風(fēng)信
潮汐
土產(chǎn)
總論
·漢人風(fēng)俗
臺(tái)在昔，為雕題黑齒之種、斷髮文身之鄉(xiāng)。迄今，風(fēng)俗凡幾變矣。
其自內(nèi)地來(lái)居於此者，始而不知禮義，再而方知禮義，三而習(xí)知禮義。何言之？先為紅毛所占，取其地而城之，與我商人交通貿(mào)易；凡涉險(xiǎn)阻而來(lái)者，倍蓰、什伯、千萬(wàn)之利，在所必爭(zhēng)。夫但知爭(zhēng)利，又安知禮義哉？嗣是而鄭氏竊據(jù)茲土，治以重典；法令嚴(yán)峻，盜賊屏息。民間秀良子弟，頗知?jiǎng)?lì)志詩(shī)書(shū)，俗尚偷安而已。國(guó)朝廟謨弘遠(yuǎn)，增其式廓；歷年負(fù)固，一旦削平。凡所以養(yǎng)士、治民者，漸次修舉，易政刑而為德禮；撫綏勞來(lái)之方，靡不備至。於是鄉(xiāng)之中，士知孝弟、民皆力田，詩(shī)書(shū)絃誦之業(yè)、農(nóng)工商賈之事，各無(wú)廢職。夫士之子恆為士、農(nóng)之子恆為農(nóng)，非定論也；今臺(tái)士之彬雅者，其父兄非農(nóng)工、即商賈也。求其以世業(yè)相承者，百不一二。由其俗尚勉學(xué)，咸知具修脯、延塾師授經(jīng)；故咿唔之聲往往相聞，雖村落茅簷間亦不絕焉。
田園皆平原沃野，歲僅一熟；非兇年，可以無(wú)饑。三邑之民，務(wù)本之外，牽車服賈而已、揚(yáng)帆濟(jì)渡而已。若澎民之無(wú)水田可耕者，或採(cǎi)捕、或治圃以自給而已。
鄉(xiāng)村所居之屋，皆誅茅編竹為之；無(wú)土木鞏固之安，有水火盜賊之虞。
隸斯籍者，非有數(shù)世高、曾之土著也；有室、有家，父而子、子而孫，即為真土著矣。以故宗族之親少、洽比之侶多，此亦四海兄弟之意。有一朝之忿，即以檳榔睦之。無(wú)負(fù)戴之班白、無(wú)久停之親柩。
商旅多四方所輻輳，而舟楫之往來(lái)皆安、車牛之絡(luò)繹甚便；舟車所至，無(wú)非聲教所敷，亦俗之善者也。
間或侈靡成風(fēng)，如居山不以鹿豕為禮、居海不以魚(yú)鱉為禮，家無(wú)餘貯而衣服麗都，女鮮擇婿而婚姻論財(cái)，人情之厭常喜新、交誼之有初鮮終，與夫信鬼神、惑浮屠、好戲劇、競(jìng)賭博，為世道人心之玷，所宜亟變者亦有之。
夫以雕題黑齒之種、斷髮文身之鄉(xiāng)，一旦閩擴(kuò)為九、縣設(shè)而三；滌疵蕩穢，既喜振豫持豐，又慮昌辰難恃。柄世君子，豈得以妍媸聽(tīng)之象魏，而污隆委之化工哉？如鑄大罏，百鍊方剛矣，而仍防夫躍冶；如橫砥柱，奔濤均折矣，而徐定夫安流。又何俟百年必世，更紀(jì)淳風(fēng)於化日耶？
·土番風(fēng)俗
土番之性，與我人異者，無(wú)姓字、不知曆日；父母而外，無(wú)叔伯、甥舅，無(wú)祖先祭祀，亦不自知其庚甲。
男女皆跣足裸體，上衣短衫，以幅布圍其下體；番婦則用青布裹脛，頭上多帶花草。男女約十四、五歲時(shí)，編藤圍腰，束之使小；故射飛逐走，疾於奔馬。髮稍長(zhǎng)，即斷去其半，以草縛之。齒用生芻染黑。各穿耳孔，其大可容象子，以木環(huán)貫其中。身多刺記，或臂、或背；好事者，竟至遍體皆文。其所刺，則紅毛字也。手帶鐲，或銅、或鐵所鑄，多者至數(shù)十雙；且有以鳥(niǎo)翅垂於肩、以貝懸於項(xiàng)而相誇為美觀者。
俗重生女，不重生男。男則出贅於人，女則納婿於家?；榧迺r(shí)，女入公廨中，男在外吹口琴，女出與合；當(dāng)意者，始告於父母，置酒席邀飲同社之人，即成配偶。凡耕作，皆婦人；夫反在家待哺。夫婦不合，不論有無(wú)生育，往往互相交易。炎暑時(shí)，男女皆裸體對(duì)坐；淫慾之事，長(zhǎng)則避幼。
甫生產(chǎn)，同嬰兒以冷水浴之。疾病不知醫(yī)藥，輒浴於河；言大士置藥水中，以濟(jì)諸番。冬日，亦入水澡浴以為快。
人死結(jié)綵於門，所有器皿、衣服，與生人均分；死者所應(yīng)得之分，同其屍埋於床下。三日後，會(huì)集同社將死者取出，各灌以酒，然後深葬，葬不用棺?。灰凭?，仍取出再埋。
番屋高地四、五尺，深狹如舟形，梁柱皆畫(huà)五采；時(shí)時(shí)灑掃，地?zé)o點(diǎn)塵。後多植椰樹(shù)、修竹，暑氣莫能入。
家無(wú)被褥，以衣覆體。
無(wú)廚灶，以三尺架架鍋於地。粥則環(huán)向鍋前，用椰瓢吸食；飯則各以手團(tuán)之而食。米，隨用隨舂。粟、麥、衣服，皆貯葫蘆瓠中。好飲酒，將米置口中嚼爛，藏諸竹筒，不數(shù)日而酒熟?？椭?，出以相敬；必先嘗而後進(jìn)。
出入皆乘牛車。遇山路陡絕處，則循籐而過(guò)；遇溪路深闊處，則跳石而過(guò)。
凡傳遞文書(shū)，兩手系鈴，撞之則鳴，其走如飛。
所用鏢鎗，長(zhǎng)五尺許；取物於百步之內(nèi)，發(fā)無(wú)不中。弓則用竹為之，以麻為弦；矢則長(zhǎng)銳，無(wú)翎毛。
其耕田，以草生為準(zhǔn)；秋成日，謂之一年。
再入深山中，人狀如猿猱，長(zhǎng)不滿三尺，見(jiàn)人則升樹(shù)杪。人欲擒之，則張弩相向，緣樹(shù)遠(yuǎn)遁。亦有鑿穴而居，類太古之民者。性好殺人，取其頭，剔骨飾金懸於家，以示英雄。又有一種，見(jiàn)生父年老，將父懸於樹(shù)，聽(tīng)其殺去；獲之者，系一豕以易之。
土官有正、有副，大社至五、六人，小社亦三、四人。隨其支派，各分公廨。有事咸集於廨以聽(tīng)議；小者皆宿外供役。
有能書(shū)紅毛字者，謂之「教冊(cè)」；凡出入之?dāng)?shù)，皆經(jīng)其手。削鵝毛管濡墨橫書(shū)，自左至右，非直行也。今向化者設(shè)塾師，令番子弟從學(xué)，漸沐於詩(shī)書(shū)、禮義之教云。
·氣候
臺(tái)壤僻在東南隅，地勢(shì)最下，去中州最遠(yuǎn)。故氣候，與漳、泉已不相同。大約暑多於寒，恆十之七。鍾鼎之家，獸炭、貂裘無(wú)所用之；細(xì)民無(wú)衣、無(wú)褐，亦可卒歲?；ɑ軇t不時(shí)常開(kāi)，木葉則歷年未落；瓜蒲、蔬茹之類，雖窮冬華秀。此寒暑之氣候不同也。
春頻旱，秋頻潦。東南雲(yún)蒸則滂沱，西北密雲(yún)鮮潤(rùn)澤；所以雲(yún)行雨施，必在南風(fēng)盛發(fā)之時(shí)。而田穀之登，歲不能再熟。此雨暘之氣候不同也。
四時(shí)之風(fēng)，南颶居多；七、八月間，因風(fēng)擊浪，楫為摧、檣為傾，其濤沙之聲遠(yuǎn)聞數(shù)百里外。曉東、暮西，風(fēng)之所自；與中土又大異矣。此風(fēng)颷之氣候不同也。
自府治至鳳山，氣候與臺(tái)邑等。鳳山以南至下淡水等處，蚤夜東風(fēng)盛發(fā)，及晡鬱熱，入夜寒涼，冷熱失宜。又水土多瘴，人民易染疾病。自府治直抵諸羅之半線，氣候亦與臺(tái)邑等。半線以北，山愈深、土愈燥，煙瘴愈厲，人民鮮至。雞籠地方孤懸?？?，地高風(fēng)烈；冬春之際，時(shí)有霜雪。此南北之氣候不同也。
·歲時(shí)（漢人用此禮，土番無(wú)也）
元日蚤起，少長(zhǎng)咸集，禮神、祭先、羹飯後，詣所親及朋友故舊賀歲；主人出辛盤(pán)相款洽，俗謂之「賀正」。過(guò)此日為常。是時(shí)屠蘇為政，醉人酣劇，相望於道，至五日乃止；謂之「假開(kāi)」。
元旦起至元宵止，好事少年裝束仙鶴、獅馬之類，踵門呼舞，以博賞賫，金鼓喧天；謂之「鬧廳」。
立春前一日，有司迎春東郊，備儀仗、綵棚、優(yōu)伶前導(dǎo)?？创菏颗涑鲭?yún)集，填塞市中，多市春花、春餅之屬，以供娛樂(lè)。
元夕，初十放燈，逾十五夜乃止，門外各懸花燈。別有閑身行樂(lè)善歌曲者數(shù)輩為伍，製燈如飛蓋狀，一人持之前導(dǎo)遨遊，絲竹肉以次雜奏；謂之「鬧傘」。更有裝束昭君、婆姐、龍馬之屬，向人家有吉祥事作歌慶之歌，悉里語(yǔ)俚詞，非故樂(lè)曲；主人多厚為賞賫。神祠，俱延僧道設(shè)醮祈安；醮畢，迎神。迎畢，置酒廟中，社眾集飲；謂之「食供」。大抵?jǐn)?shù)日之間，煙花火樹(shù)之屬，在在映帶。又有一種豪門，挾鼠砲以角勝負(fù)，延燒衣履；人亦顧而樂(lè)之。
二月二日，各街社里逐戶斂錢宰牲演戲，賽當(dāng)境土神；名曰「春祈?！?。
三月三日，採(cǎi)鼠麴草合粉為粿；薦祀之餘，以相贈(zèng)遺。
清明日，人家展謁墳?zāi)?；輿步壺漿，絡(luò)繹郊原。祭畢，藉草啣杯，遞為酬勸；薄暮乃歸。
四月八日，僧童舁佛作歌，沿門索施；俗謂之「洗佛」。
端午日，昔人取艾懸戶，採(cǎi)蒲泛酒；今合艾與蒲共懸之，謂蒲似劍也。以五色長(zhǎng)命縷系兒童臂上，復(fù)以繭作虎子帖額上；至午時(shí)，脫而投之。所在競(jìng)渡，雖云吊屈，亦以辟邪；無(wú)貴賤，咸買舟出遊。中流簫鼓，歌舞凌波；遊人置竿船頭，掛以錦綺，捷者奪標(biāo)而去。人家遞為角黍食之；按「風(fēng)土記」，取陰陽(yáng)包裹未分之義也。
六月一日，各家以米粉塗紅為丸供神，俗呼為「半年丸」；亦頌禱團(tuán)圓之意。
七月七日，是夕人家女兒羅瓜果、線針於中庭，為乞巧會(huì)。
中元，人家各祀其先；以楮作五色綺繡之狀焚之，云為泉下作衣裳。所在為盂蘭盆會(huì)，每會(huì)一老僧主之；黃昏後登壇說(shuō)法，撒物食羹飯，謂之「普施」。
中秋，祀當(dāng)境土神。蓋古者祭祀之禮，與二月二日同；春祈而秋報(bào)也。是夜，士子遞為燕飲賞月；製大面餅，名為「中秋餅」，以紅硃書(shū)一「元」字，用骰子擲四紅以?shī)Z之，取「秋闈奪元」之義。山橋野店，歌吹相聞；謂之「社戲」。
重九，士大夫載酒為登高之會(huì)。菊樽萸佩，競(jìng)為潦倒。臺(tái)地菊花早開(kāi)，至此鬻得一、二本，價(jià)可數(shù)倍。
冬至，人家作米丸祀眾神及祖先，舉家團(tuán)圞而食之，謂之「添歲」；即古所謂「亞歲」也。門扉器物各粘一丸其上，謂之「餉耗」。是日，長(zhǎng)幼祀祖、賀節(jié)，略如元旦。
臘月二十四日，各家拂塵。俗傳百神將以是夕上閶闔謁帝，凡神廟及人家各備儀供養(yǎng)，並印幡幢、輿馬儀從於楮上焚而送之，謂之「送神」。至來(lái)歲孟陬四日，具儀如故；謂之「迎神」。
歲除，前數(shù)日親友各以牲羞相餉，謂之「餽歲」。是夕，祀先、禮神，爆竹之聲不絕，謂之「辭歲」。焚香張燈，老少圍爐坐以待曙，謂之「守歲」。
凡此歲時(shí)所載，多漳、泉之人流寓於臺(tái)者；故所尚，亦大概相似云。
·風(fēng)信
清明以後，地氣自南而北，則以南風(fēng)為常風(fēng)；霜降以後，地氣自北而南，則以北風(fēng)為常風(fēng)。若反其常，則颱颶將作，不可行舟。
南風(fēng)壯而順，北風(fēng)烈而嚴(yán)。南風(fēng)多間，北風(fēng)罕斷。南風(fēng)駕船，非颱颶之時(shí)，?；硷L(fēng)不勝帆，故商賈以舟小為速；北風(fēng)駕船，雖非颱颶之時(shí)，亦患帆不勝風(fēng)，故商賈以舟大為穩(wěn)。
風(fēng)大而烈者為颶，又甚者為颱。颶常驟發(fā)，颱則有漸。颶或瞬發(fā)倏止，颱則常連日夜，或數(shù)日而止。大約正、二、三、四月發(fā)者為颶，五、六、七、八月發(fā)者為颱。九月，則北風(fēng)初烈，或至連月，俗稱為「九降風(fēng)」；間或有颱，則驟至如春颶。船在洋中，遇颶猶可為；遇颱，不可當(dāng)矣。
過(guò)洋，以四月、七月、十月為穩(wěn)。蓋四月少颶日、七月寒暑初交、十月小陽(yáng)春候，天氣多晴順也。最忌六月、九月，以六月多颱、九月多「九降」也。
十月以後，北風(fēng)常作。然颱颶無(wú)定期，舟人視風(fēng)隙以來(lái)往。五、六、七、八月應(yīng)屬南風(fēng)；颱將發(fā)，則北風(fēng)先至，轉(zhuǎn)而東南，又轉(zhuǎn)而南，又轉(zhuǎn)而西南，始至。颱颶俱多帶雨，「九降」則無(wú)雨而風(fēng)。
五、六、七月間，風(fēng)雨俱至，即俗所謂「西北雨」、「風(fēng)時(shí)雨」也。舟人視天色有點(diǎn)黑，則收帆嚴(yán)舵以待之；瞬息之間，風(fēng)雨驟至，隨刻即止。若預(yù)待少遲，則收帆不及，而或至覆舟焉。
天邊有斷虹，亦颱將至。止現(xiàn)一片如船帆者，曰「破帆」；稍及半天如鱟尾者，曰「屈鱟」。出於北方，又甚於他方也。海水驟變，水面多穢如米糠及有海蛇浮游於水面，亦颱將至。
十二月二十一日起，一日有風(fēng)，應(yīng)明年正月有大風(fēng)；二日應(yīng)二月，三月以至九月俱按日相應(yīng)?；蛞蝗罩g風(fēng)作二次，則來(lái)年所應(yīng)之月颱風(fēng)亦二次焉；多次，則亦皆如之。記而驗(yàn)之，無(wú)不應(yīng)者。
土番識(shí)風(fēng)草。此草生無(wú)節(jié)，則週年俱無(wú)颱；一節(jié)，即颱一次；二節(jié)，二次；多節(jié)，則多次者。今人亦多識(shí)此草。
凡濱山尋澳泊船之處，南風(fēng)則以南負(fù)山而北面海者為澳；北風(fēng)，則以北負(fù)山而南面海者為澳。南風(fēng)則尋南風(fēng)澳，北風(fēng)則尋北風(fēng)澳；此其常也。獨(dú)五、六月應(yīng)屬南風(fēng)，而遇北風(fēng)之時(shí)，不可泊北風(fēng)澳；蓋以北風(fēng)轉(zhuǎn)南之時(shí)，呼吸變更，颱雨嚴(yán)厲，以北風(fēng)而受南風(fēng)，駕避不及，隨刻粉碎矣。
一年之月，各有颶日；驗(yàn)之多應(yīng)，舟人以為戒避不敢行。正月初四日，名為接神颶。初九日，名為玉皇颶。此日有颶，各颶皆驗(yàn)；此日若無(wú)颶，則各颶亦多有不驗(yàn)者。十三日，名為關(guān)帝颶。二十九日，名為烏狗颶。二月初二日，名為白鬚颶。三月初三日，名為上帝颶。十五日，名為真人颶。二十三日，名為媽祖颶。真人颶多風(fēng)，媽祖颶多雨。以上三個(gè)月共三十六颶，此其大者。四月初八日，名為佛子颶。五月初五日，系大颶旬，名為屈原颶。十三日，名為關(guān)帝颶。六月十二日，名為彭祖颶。十八日，名為彭祖婆颶。二十四日，名為洗炊籠颶。自十二日起至二十四日止，皆系大颶旬。七月十五日，名為鬼颶。八月初一日，名為灶君颶。初五日，系大颶旬。十五日，名為魁星颶。九月十六日，名為張良颶。十九日，名為觀音颶。十月初十日，名為水仙王颶。二十六日，名為翁爹颶。十一月二十七日，名為普庵颶。十二月二十四日，名為送神颶。二十九日，名為火盆颶。自二十四日至年終，每遇大風(fēng)，名為「送年風(fēng)」。
·潮汐
古今論潮備矣；長(zhǎng)為潮、退為汐，匪朝至、夕至之謂?；蛞詾楹ｗ_出入，或神龍變化，或日出於海，或天河激湧，皆居中土不習(xí)見(jiàn)潮者之論。夫天地間一氣耳；海潮者，地之喘息耳。「記」云：『卯、酉之月，氣以交而盛；朔、望之日，氣以變而盛；故潮獨(dú)大』。此以餘月、餘日論也。周翠渠云：『海居地上，地有俯仰，潮因有往來(lái)。氣升於北，則北盈而南虛，地必南俯，故潮皆南趨；氣升於南，則南盈而北虛，地必北俯，故潮皆北趨』。此以地乘氣、潮因地論也。惟俯仰之形與喘息之義，略有異矣。月臨於卯、酉，則潮漲乎東西；月臨於子、午，則潮平乎南北。此以太陰之天盤(pán)論也。自朔至望，常緩一夜潮；自望至晦，復(fù)緩一晝潮。此太陰西沒(méi)之期，常緩於太陽(yáng)故也。海之極遠(yuǎn)者，其得氣尤專，故潮因之。東海、南海，其候各有遠(yuǎn)近之殊，豈非風(fēng)之不同而氣有獨(dú)盛與？若晝潮大於春、夏，夜潮大於秋、冬；潮之極漲常在春、夏之中，濤之極大常在朔、望之後。此則天地之常數(shù)，通四海皆然；然亦止於封域九州之內(nèi)。若夫南望北斗，與蒸一羊脾熟而天復(fù)明之外，及今紅毛所言，彼地有夏秋概晝、春冬永夜之處。又洋船為颶風(fēng)所飄，嘗至萬(wàn)水朝東，水皆東流而強(qiáng)急，無(wú)復(fù)潮汐；南北流愈甚，則水泥而沸，非東風(fēng)大作不可挽回。若此之處，理之所窮，又非人之所可測(cè)矣。故「方輿勝覽」有『欽、廉、瓊海之潮，大小隨長(zhǎng)短星，不系月之盛衰』之說(shuō)。此雖未可盡信，亦未可概非。四域之外，耳目所不經(jīng)見(jiàn)之事，荒唐儘有；姑存之緒論，以備參考。
臺(tái)灣地屬東海，地既東而月常早上，十七、八之夜月臨卯、辰，僅在初昏；故潮水長(zhǎng)退，視同安、廈門亦較早焉。同、廈之間，初一、十六潮滿子、午，而盡竭於卯、酉；初八、二十三潮滿卯、酉，而盡竭於子、午。臺(tái)灣則初一、十六潮滿巳、亥，而盡竭於寅、申；初八、二十三潮滿寅、申，而盡竭於巳、亥。然南北有不同處，從半線以下，潮流過(guò)北、汐流過(guò)南，與澎湖同；半線以上，則潮流過(guò)南、汐流過(guò)北矣。慣海者，惟狎知潮候，據(jù)其上流方無(wú)虞也。夫潮也湧從何來(lái)，汐也歸於何處？或吞、或吐，或消、或長(zhǎng)，固知海水為活水也。
·土產(chǎn)
稻之屬
早尖（米有赤、白二種，粒小早熟）、埔尖（米有赤、白二色，赤多白少；旱園所種，因名之）、尖仔（亦有赤、白二種，粒比埔尖差?。⑴疵祝装琢４螅?、赤殼秫（殼赤米白）、虎皮秫（殼赤有文，米白粒大）、白尖秫、竹絲秫（米青白色）、生毛秫（殼有毛。俗呼大武壠秫）、過(guò)山香（味香賽諸秫）、鴨母潮（性黏。以上諸稻，俱夏種秋穫）、禾秫（鳳山八社土民種於園，米獨(dú)大）。
麥之屬
大麥（立冬種，清明熟）、小麥（可磨作面粉者）。
黍稷之屬
黍（粒圓，色黃）、薯黍（葉長(zhǎng)大如蘆，粒差大而色赤。俗呼蘆黍，即秬黍）、黃粟（稷之別名）、脂麻（即胡麻。有白、有黑，可作油，俗呼香油）、鴨蹄黍（穟似鴨蹄，故名）。
菽之屬
黃豆（皮黃，粒大，可作腐）、白豆（皮白，粒差小；可作腐，亦可作醬）、黑豆（皮黑，可作豉；俗通呼豆豉）、米豆（皮白，可和米煮。以上，俱九月收）、綠豆（皮綠，粒小，可作粉）、落花生（即泥豆，可作油）。
蔬之屬
薑（春種夏熟）、蔥（有風(fēng)蔥、麥?zhǔn)[二種）、韭、薤（有赤、白二種，似韭而葉差闊）、蒜（有大、小種。諸葷惟蒜有毒）、薯（有紫、白二種。蔓生，結(jié)根而成）、芋（有二種：一名土芝，一名蹲鴟）、番薯（皮有紅、有白。蔓生，多結(jié)根）、山藥（即薯蕷）、芥菜（有二種；晚一種為紫芥，性最辣，可為芥辣以和食品）、六月菜（頭白，子可入藥）、白菜、莧菜（有紫、有白。不宜合鱉食可還生）、隔藍(lán)菜（俗傳：昔日大士收鯉魚(yú)，置此菜於藍(lán)以蓋魚(yú)，故名）、莙蓬（即厚葉菜）、頗蔆（此菜出西域頗蔆國(guó)，頗訛為菠。俗呼為赤根菜）、甕菜（此菜來(lái)自古倫國(guó)，以甕盛之；譯不能通，但名甕菜，又〔名〕地綱）、園荽（「本草」所謂葫荽是也）、茼蒿（葉似艾，花似小菊；性冷，味香辛）、芹菜（有荻芹，莖白；有赤芹，可瀹食之，亦可為菹）、蟳菜（蔓生。一名浮藤菜）、莦瓜（蔓生，有班色。有白色者曰白瓜）、菜瓜（或呼鼠瓜。老則成布，俗呼為天羅布）、西瓜（蔓生。漢張騫使西域得之）、金瓜（有大、小二種）、王瓜（即木瓜）、苦瓜（亦名癩瓜。蔓生。俗呼防羊）、冬瓜（蔓生。切片和糖煮之，可作茶品）、匏（蔓生。有葫蘆匏、有長(zhǎng)匏、有勁匏；老則皮堅(jiān)。極大者，土民鏤作器）、茄、長(zhǎng)豆（亦名菜豆）、筍、加說(shuō)豆、刀豆、乳豆（即肉豆）、紫菜（生海石上，其色紫）、鹿角菜（生海中，狀如鹿角）、海粉（青、白二色，狀如粉條；生海中）、香芋（長(zhǎng)尺餘，大至數(shù)觔。番人所種）。
果之屬
檨（紅毛從日本國(guó)移來(lái)之種。實(shí)如豬腰狀，五、六月盛熟。有香檨、木檨、肉檨三種；即外國(guó)所載：南方有果，其味甘、其色黃、其根在核是也）、波羅蜜（亦荷蘭國(guó)移來(lái)者。實(shí)生於樹(shù)幹上，皮似如來(lái)頂；剖而食，甘如蜜）、鳳梨（葉似蒲而闊，兩旁有刺。果生於叢心中，皮似波羅蜜，色黃，味酸甘。果末有葉一簇，可粧成鳳，故名之）、椰子（樹(shù)高數(shù)丈，直起無(wú)枝。殼堅(jiān)勁，可作瓢。殼外有衣，肉在殼內(nèi)；色白，味似乳，可以釀酒。中有水甚多，俗呼椰酒）、檳榔（向陽(yáng)曰檳榔、向陰曰大腹。實(shí)可入藥；實(shí)如雞心，和檳藤食之，能醉人，可以祛瘴。人有故，則奉以為禮）、荖藤（蔓生。味辛，和檳榔食之）、桃（華紅，實(shí)可食。臺(tái)所產(chǎn)，實(shí)小而味酸）、梅子（味酸，可以作鹽梅）、石榴（漢張騫使西域得種歸，有紅、白二種。其白者，可療痢疾）、番石榴（即梨仔茇）、柑仔蜜（形如柿、細(xì)如橘；可和糖煮茶品）、番柿（形似柿，皮有毛。俗呼為毛柿，西域種）、柚（實(shí)大，而皮加厚，稍遜內(nèi)地）、葡萄（蔓生）、芭蕉、桄榔子（結(jié)實(shí)，五月熟。土民即種埔尖，是歲子若多生，即是歲穀亦有年）、甘■〈木庶〉（性溫、味甘，有紅、白二種。又有一種幹小者，名曰竹■〈木庶〉；煮汁成糖）、香員（初生青色，至熟黃色；味淡而香。四時(shí)俱有，可供佛）。
布之屬
毛被（土民以獸毛為之）、棉布、苧布、麻布（以上三項(xiàng)俱不多產(chǎn)）。
貨之屬
鹽（有煮法、有曬法；臺(tái)止用曬法）、糖（有黑砂糖、有白砂糖）、冰糖（用糖煮成，如堅(jiān)冰）、油（有芝麻油、有萆麻油）、藤（有大藤、有萪藤）、菁靛（可以作染）、菁子（產(chǎn)於臺(tái)者最佳）、苧、麻、薯榔（皮黑、肉紅，可以染皂）、鹿■〈鹿外西內(nèi)〉獐麂等皮。
藥之屬
天門冬（蔓生，結(jié)根如指）、土茯苓（俗呼山尾薯）、鹿茸（鹿角之初發(fā)而茸者；稟純陽(yáng)之質(zhì)、含生發(fā)之氣）、鹿角膠（用鹿角煮成膠）、鹿角霜（即煮膠之角渣也）、硫磺、穿山甲（即鯪鯉）、桕菰（小兒口痛，煎洗即愈）、藍(lán)茶菰（痢疾紅者用紅、白者用白）、三柰、藕節(jié)、地骨皮、香附（即土香也）、穿山龍、土木通、薏苡（臺(tái)產(chǎn)頗多，較內(nèi)地者稍?。?、白扁豆、金銀花（有黃、白二色，可療疥）、水燭（生水中，形如燭，故名）、蛇草（蛇傷服之，多愈）、艾、益母草（宜於孕婦）、木賊草、蒲公英、薄荷、澤蘭、班節(jié)相思、白雞冠、蒼耳子（即羊帶來(lái)）、車前子、萆麻子、急性子、草果、蟬退、白蒺藜、石決明、通草（性利水乳，染色製花）。
竹之屬
莿竹、長(zhǎng)枝竹（一名鱟腳綠）、鳳尾竹（俗呼觀音竹）。
木之屬
樟、楠、厚栗（木甚堅(jiān)硬，可作棟梁）、百日青（雖枯而色如生，故名）、柳（有垂絲、河西二種）、樸、赤鱗、烏栽、象齒（木硬而直）、埔柿（無(wú)花）、山荔（無(wú)花）、埔荊（即埔姜）、苦棟、桕（皮可為香）、黃目子（實(shí)可澣衣）、茄藤、林荼、土杉水漆、九芎（燒柴之最者。村落草屋，用為豎柱）。
花之屬
仙丹（其花一朵百蕊，狀如繡毬，色紅）、紫荊（先花後葉，自下而上）、芙蓉（百葉而三醉者佳）、佛桑（其葉似桑，四時(shí)常開(kāi)）、樹(shù)蘭（有四葉、六葉二種）、指甲、梅（百花之魁）、百葉榴（有紅、白二色，俱不結(jié)實(shí)）、桃、三友花（俗呼番茉莉）、水錦花（一名木槿。唐詩(shī)云：『山中習(xí)靜觀朝槿』）、唐棣（一名郁李）、長(zhǎng)春（四時(shí)常開(kāi)）、麗春（種出南海）、薔薇（花有紅、白，香甚清冽）、玉樓春（即百葉黃梔。花有香而不結(jié)實(shí)）、木麗（有木本、草本二種；又有自廣南來(lái)者，甚佳）、金絲蝴蝶（花黃，如蝴蝶）、一丈紅（叢高一丈，直起無(wú)枝；所謂『五尺欄桿遮不住，留將一半與人看』）、荷花（有紅、有碧；花之君子者也）、菊花（有黃、碧、紅，種類不一；花之隱逸者也）、玉芙蓉（葉似艾）、鼓子（一名龍船花，即『雨打無(wú)聲鼓子花』）、夜合（昏開(kāi)夜合）、千日紅（花最耐久）、金錢花（午開(kāi)、子謝，一名子午花）、蓮蕉、海棠、番蘭（花如蕙）、鹿蔥（一名萱草。詩(shī)曰：『焉得諼草，言樹(shù)之背』）、月下香（其花晚香，因名之）、雞冠（有高、有低，花似雞冠。有紅、白二種，甚賤）、金銀花、素香、兔絲（一名凌霄，又名苕；朝生暮死）、老來(lái)嬌（葉愈久而愈紅）、曇花（夏開(kāi)）。
草之屬
仙草（曬乾和粉煮之，能解暑毒）、鼠麴（可合■〈米祭〉為粿）、車前子（一名鯽魚(yú)）、白曲草（可製曲釀酒）、瓶桃草、乳草（婦人少乳者，和肉食之，能通乳竅）、仙人掌（狀似人掌）、蘋(píng)、藻、龍舌草、旱蓮草、遍地錦、虎耳草、鳳尾草。
畜之屬
牛（深山中多野牛，教而馴習(xí)，可用以耕田、駕車）、犬（產(chǎn)之番社者，能捕鹿，名田犬；如獫歇驕之類）、豬、羊、貓、雞、鵝、鴨。
羽之屬
鵓鴿（人家畜之，能知往還）、鶺鴒（水鳥(niǎo)。行則搖、飛則鳴）、雉（野雞）、烏鴉（有反哺之義）、燕（秋去春來(lái)）、鳩（能知陰晴）、白鷺（一名屬玉）、畫(huà)眉（善鳴好斗，其聲清圓可聽(tīng)）、鴝鵒（端午斷舌，養(yǎng)之，能識(shí)人言）、布穀（春作方殷，人以為耕農(nóng)之候）、鳧（水鴨也）、雀（一名生賓；謂棲宿人家如賓客也）、鷗（水鳥(niǎo)）、釣魚(yú)翁（嘗宿水道，伺魚(yú)而食之）、伯勞（不孝鳥(niǎo)）、鶯（一名倉(cāng)庚，又名黃鸝）、鷂（大如鷹，蒼黑色，善擊魚(yú)雁）、鷹、烏鬚（俗呼烏秋；身黑、尾長(zhǎng)，能搏鷹鸝）、白頭翁（似雀而大，頭有白點(diǎn)，故名）、海雞母（黑背、白翼，宿海中）、竹雞、盧雞。
毛之屬
金錢豹（似豹而?。?、麋鹿（大曰麋、小曰鹿）、麂（似鹿而小，無(wú)角）、麇（即獐）、）、■〈鹿外西內(nèi)〉（似鹿而大）、兔、豬母熊、猴、山豬、獺。
鱗之屬
海翁（極大，能吞舟）、鯉、鯽、泥■〈魚(yú)賣〉魚(yú)（形類鰢鮫而大；無(wú)鱗，味甚甘）、烏魚(yú)（其子曬乾，可羅嘉珍）、鯊魚(yú)（大者百餘觔）、鰢鮫、鯧魚(yú)（有黑、白二種。形闊而扁者佳）、■〈魚(yú)午〉魚(yú)、■〈魚(yú)力〉魚(yú)、海鰻（大者數(shù)觔）、烏耳鰻（鯽仔潭最多）、紅紗魚(yú)（皮紅）、敏魚(yú)（口闊、肉粗）、烏頰、麻虱目（倏而大、倏而無(wú)，其味最佳）、貼沙魚(yú)（身薄扁，行貼沙）、金鐘仔、銀魚(yú)、龍鮎、鸚哥魚(yú)（嘴如鸚鵡，而皮綠色）、油魚(yú)（一名泥黃）、鱖魚(yú)、■〈魚(yú)因〉魚(yú)（俗呼■〈魚(yú)因〉■〈魚(yú)垂〉）、鱠魚(yú)（有紅、黑二種）、獅刀（形似大刀；味清，多骨）、鱖魚(yú)、花■〈魚(yú)令〉、金錢魚(yú)、斗尾魚(yú)、狗母魚(yú)、鐵甲魚(yú)（鱗硬如甲）、■〈魚(yú)共〉魚(yú)（形扁、尾長(zhǎng)）、■〈魚(yú)毒〉魚(yú)（大者如掌，皮粗；剝而曬乾，味佳）、■〈魚(yú)燕〉魚(yú)、青鱗、飼子飯（無(wú)細(xì)骨，可和飯以飼幼子）、繩魚(yú)（俗呼鮭魚(yú)）、鮡魚(yú)（瀨口出者佳）、鱺魚(yú)、鱔魚(yú)、梭魚(yú)、水尖、遍身苦、白腹、紅鰕、黃梔米（蝦小而色紅）、大腳蝦、章魚(yú)、石拒（八足。在石夾中，或取之，能以石拒人）、烏賊（八腳，一名墨魚(yú)。或曰：秦始皇東遊，棄墨袋於海所化；故口猶吐墨水）、鎖管（一名靜班）。
介之屬
龜（生於池塘、埤圳之間甚多。海中又有一種，其大數(shù)尺）、鱉（一名圓魚(yú)、一名甲魚(yú)）、鱟（海中甲蟲(chóng)也。雌常負(fù)雄，雖波濤不改。漁人每雙得之）、蟹、蟳、牡礪（麗海石而生，即蠔也。其殼燒則成灰）、蚶、蛤、蚌（老者能含珠）、空豸、紅栗、土杯（即江蟯也）、蟯、仙人掌（形似龜腳，生於海石夾縫處）、大螺（其殼琢而磨之，可作鸚鵡杯）、硨磲（其殼可磨作珠）、紅螺、香螺、麥螺、珠螺、虎螺、海膽（殼圓，烏而多刺，似荔殼，可作杯）、鯪鯉。
蟲(chóng)之屬
沙蠶（此海蟲(chóng)也。形似蠶，而肚中有沙）、水蛙、青約、水龜（有翼，色黑，俗呼龍虱）、蜂（有數(shù)種；識(shí)君臣之義）、蜾蠃（一名■〈蟲(chóng)醫(yī)〉螉，似蜂，腰小而長(zhǎng)。揵土作房，取桑蠶置於空中祝之，七日即化為己子）、蝶、蝙蝠（肉翅，晝伏夜飛，食■〈文上蟲(chóng)下〉■〈亡上蟲(chóng)下〉。一名伏翼、一名天鼠）、蟬（以脅鳴。一種些小而好鳴秋，曰絡(luò)緯）、蜻蜓（飲露，多集水上款飛）、蛾（一名慕光；好撲燈火）、蜉蝣（朝生暮死）、螢（一名夜光、一名宵燭），蠅、螳螂（能捕蟬，又鳴天馬）、螽斯（蝗屬。一生九十九子，俗呼草馬）、蟋蟀（一名莎雞、又名促織）、螟蛉（桑蟲(chóng)也；蜾蠃負(fù)以為子。詩(shī)云：『螟蛉有子，蜾蠃負(fù)之』）、蛇、蜈蚣、蠅虎、蜘蛛（大腹者，名蠨蛸；小而長(zhǎng)腳者，名喜子）、蜥蜴（一名守宮。漢武帝午日取以丹砂和脂飼之，身盡赤；至次年五日搗之，以塗宮人。有私者，其跡即消；故名曰守宮。又有一種，名曰蝘蜓）、蛩、蠹魚(yú)（囓書(shū)蟲(chóng)也。古詩(shī)云：『蕓葉焚香走蠹魚(yú)』）、蟻、蚯蚓。
·總論
古者，輶軒所至，遍歷十五國(guó)之郊原。非好勞也，蓋陳詩(shī)以觀民風(fēng)。雖繪圖以進(jìn)，不逾於是。今各直省之洽聲教者，無(wú)論矣；臺(tái)以千百年未闢之海宇，聖天子一旦擴(kuò)清而平定之，因天之時(shí)、順地之利、淑人之心，改正朔、易服色，禮樂(lè)衣冠煥然一新；雖昔為職方氏之所不載，而漸沐聲教，以登大一統(tǒng)之隆，良足永垂不朽云。
漢人風(fēng)俗土番風(fēng)俗氣候歲時(shí)風(fēng)信潮汐土產(chǎn)
世代之遞遷者，人事也；氣化之變更者，天時(shí)也。天時(shí)有消長(zhǎng)，而人事之盛衰因之。昔三代盛時(shí)，風(fēng)清俗美，蔑以加矣。洎乎叔季，若齊、若魯，有禮教、有功利、有信義、有夸詐，非風(fēng)俗盛衰之一驗(yàn)乎？且呼吸之氣，上通帝座，春無(wú)愆陽(yáng)、夏無(wú)伏陰；歲時(shí)伏臘，置酒烹羔，致足樂(lè)也。若夫風(fēng)有氣而無(wú)質(zhì)，南風(fēng)柔弱、北風(fēng)剛勁，各有所尚。故颶風(fēng)不作，則海不揚(yáng)波；撫安流之襟帶，而知中國(guó)有聖人焉！於是方物畢獻(xiàn)，而山海效靈。凡所以蔚為物華者，莫不隨地而生。作風(fēng)土志。
漢人風(fēng)俗
土番風(fēng)俗
氣候
歲時(shí)（漢人用此禮，土番無(wú)也）
風(fēng)信
潮汐
土產(chǎn)
總論
·漢人風(fēng)俗
臺(tái)在昔，為雕題黑齒之種、斷髮文身之鄉(xiāng)。迄今，風(fēng)俗凡幾變矣。
其自內(nèi)地來(lái)居於此者，始而不知禮義，再而方知禮義，三而習(xí)知禮義。何言之？先為紅毛所占，取其地而城之，與我商人交通貿(mào)易；凡涉險(xiǎn)阻而來(lái)者，倍蓰、什伯、千萬(wàn)之利，在所必爭(zhēng)。夫但知爭(zhēng)利，又安知禮義哉？嗣是而鄭氏竊據(jù)茲土，治以重典；法令嚴(yán)峻，盜賊屏息。民間秀良子弟，頗知?jiǎng)?lì)志詩(shī)書(shū)，俗尚偷安而已。國(guó)朝廟謨弘遠(yuǎn)，增其式廓；歷年負(fù)固，一旦削平。凡所以養(yǎng)士、治民者，漸次修舉，易政刑而為德禮；撫綏勞來(lái)之方，靡不備至。於是鄉(xiāng)之中，士知孝弟、民皆力田，詩(shī)書(shū)絃誦之業(yè)、農(nóng)工商賈之事，各無(wú)廢職。夫士之子恆為士、農(nóng)之子恆為農(nóng)，非定論也；今臺(tái)士之彬雅者，其父兄非農(nóng)工、即商賈也。求其以世業(yè)相承者，百不一二。由其俗尚勉學(xué)，咸知具修脯、延塾師授經(jīng)；故咿唔之聲往往相聞，雖村落茅簷間亦不絕焉。
田園皆平原沃野，歲僅一熟；非兇年，可以無(wú)饑。三邑之民，務(wù)本之外，牽車服賈而已、揚(yáng)帆濟(jì)渡而已。若澎民之無(wú)水田可耕者，或採(cǎi)捕、或治圃以自給而已。
鄉(xiāng)村所居之屋，皆誅茅編竹為之；無(wú)土木鞏固之安，有水火盜賊之虞。
隸斯籍者，非有數(shù)世高、曾之土著也；有室、有家，父而子、子而孫，即為真土著矣。以故宗族之親少、洽比之侶多，此亦四海兄弟之意。有一朝之忿，即以檳榔睦之。無(wú)負(fù)戴之班白、無(wú)久停之親柩。
商旅多四方所輻輳，而舟楫之往來(lái)皆安、車牛之絡(luò)繹甚便；舟車所至，無(wú)非聲教所敷，亦俗之善者也。
間或侈靡成風(fēng)，如居山不以鹿豕為禮、居海不以魚(yú)鱉為禮，家無(wú)餘貯而衣服麗都，女鮮擇婿而婚姻論財(cái)，人情之厭常喜新、交誼之有初鮮終，與夫信鬼神、惑浮屠、好戲劇、競(jìng)賭博，為世道人心之玷，所宜亟變者亦有之。
夫以雕題黑齒之種、斷髮文身之鄉(xiāng)，一旦閩擴(kuò)為九、縣設(shè)而三；滌疵蕩穢，既喜振豫持豐，又慮昌辰難恃。柄世君子，豈得以妍媸聽(tīng)之象魏，而污隆委之化工哉？如鑄大罏，百鍊方剛矣，而仍防夫躍冶；如橫砥柱，奔濤均折矣，而徐定夫安流。又何俟百年必世，更紀(jì)淳風(fēng)於化日耶？
·土番風(fēng)俗
土番之性，與我人異者，無(wú)姓字、不知曆日；父母而外，無(wú)叔伯、甥舅，無(wú)祖先祭祀，亦不自知其庚甲。
男女皆跣足裸體，上衣短衫，以幅布圍其下體；番婦則用青布裹脛，頭上多帶花草。男女約十四、五歲時(shí)，編藤圍腰，束之使小；故射飛逐走，疾於奔馬。髮稍長(zhǎng)，即斷去其半，以草縛之。齒用生芻染黑。各穿耳孔，其大可容象子，以木環(huán)貫其中。身多刺記，或臂、或背；好事者，竟至遍體皆文。其所刺，則紅毛字也。手帶鐲，或銅、或鐵所鑄，多者至數(shù)十雙；且有以鳥(niǎo)翅垂於肩、以貝懸於項(xiàng)而相誇為美觀者。
俗重生女，不重生男。男則出贅於人，女則納婿於家?；榧迺r(shí)，女入公廨中，男在外吹口琴，女出與合；當(dāng)意者，始告於父母，置酒席邀飲同社之人，即成配偶。凡耕作，皆婦人；夫反在家待哺。夫婦不合，不論有無(wú)生育，往往互相交易。炎暑時(shí)，男女皆裸體對(duì)坐；淫慾之事，長(zhǎng)則避幼。
甫生產(chǎn)，同嬰兒以冷水浴之。疾病不知醫(yī)藥，輒浴於河；言大士置藥水中，以濟(jì)諸番。冬日，亦入水澡浴以為快。
人死結(jié)綵於門，所有器皿、衣服，與生人均分；死者所應(yīng)得之分，同其屍埋於床下。三日後，會(huì)集同社將死者取出，各灌以酒，然後深葬，葬不用棺?。灰凭?，仍取出再埋。
番屋高地四、五尺，深狹如舟形，梁柱皆畫(huà)五采；時(shí)時(shí)灑掃，地?zé)o點(diǎn)塵。後多植椰樹(shù)、修竹，暑氣莫能入。
家無(wú)被褥，以衣覆體。
無(wú)廚灶，以三尺架架鍋於地。粥則環(huán)向鍋前，用椰瓢吸食；飯則各以手團(tuán)之而食。米，隨用隨舂。粟、麥、衣服，皆貯葫蘆瓠中。好飲酒，將米置口中嚼爛，藏諸竹筒，不數(shù)日而酒熟?？椭?，出以相敬；必先嘗而後進(jìn)。
出入皆乘牛車。遇山路陡絕處，則循籐而過(guò)；遇溪路深闊處，則跳石而過(guò)。
凡傳遞文書(shū)，兩手系鈴，撞之則鳴，其走如飛。
所用鏢鎗，長(zhǎng)五尺許；取物於百步之內(nèi)，發(fā)無(wú)不中。弓則用竹為之，以麻為弦；矢則長(zhǎng)銳，無(wú)翎毛。
其耕田，以草生為準(zhǔn)；秋成日，謂之一年。
再入深山中，人狀如猿猱，長(zhǎng)不滿三尺，見(jiàn)人則升樹(shù)杪。人欲擒之，則張弩相向，緣樹(shù)遠(yuǎn)遁。亦有鑿穴而居，類太古之民者。性好殺人，取其頭，剔骨飾金懸於家，以示英雄。又有一種，見(jiàn)生父年老，將父懸於樹(shù)，聽(tīng)其殺去；獲之者，系一豕以易之。
土官有正、有副，大社至五、六人，小社亦三、四人。隨其支派，各分公廨。有事咸集於廨以聽(tīng)議；小者皆宿外供役。
有能書(shū)紅毛字者，謂之「教冊(cè)」；凡出入之?dāng)?shù)，皆經(jīng)其手。削鵝毛管濡墨橫書(shū)，自左至右，非直行也。今向化者設(shè)塾師，令番子弟從學(xué)，漸沐於詩(shī)書(shū)、禮義之教云。
·氣候
臺(tái)壤僻在東南隅，地勢(shì)最下，去中州最遠(yuǎn)。故氣候，與漳、泉已不相同。大約暑多於寒，恆十之七。鍾鼎之家，獸炭、貂裘無(wú)所用之；細(xì)民無(wú)衣、無(wú)褐，亦可卒歲?；ɑ軇t不時(shí)常開(kāi)，木葉則歷年未落；瓜蒲、蔬茹之類，雖窮冬華秀。此寒暑之氣候不同也。
春頻旱，秋頻潦。東南雲(yún)蒸則滂沱，西北密雲(yún)鮮潤(rùn)澤；所以雲(yún)行雨施，必在南風(fēng)盛發(fā)之時(shí)。而田穀之登，歲不能再熟。此雨暘之氣候不同也。
四時(shí)之風(fēng)，南颶居多；七、八月間，因風(fēng)擊浪，楫為摧、檣為傾，其濤沙之聲遠(yuǎn)聞數(shù)百里外。曉東、暮西，風(fēng)之所自；與中土又大異矣。此風(fēng)颷之氣候不同也。
自府治至鳳山，氣候與臺(tái)邑等。鳳山以南至下淡水等處，蚤夜東風(fēng)盛發(fā)，及晡鬱熱，入夜寒涼，冷熱失宜。又水土多瘴，人民易染疾病。自府治直抵諸羅之半線，氣候亦與臺(tái)邑等。半線以北，山愈深、土愈燥，煙瘴愈厲，人民鮮至。雞籠地方孤懸?？?，地高風(fēng)烈；冬春之際，時(shí)有霜雪。此南北之氣候不同也。
·歲時(shí)（漢人用此禮，土番無(wú)也）
元日蚤起，少長(zhǎng)咸集，禮神、祭先、羹飯後，詣所親及朋友故舊賀歲；主人出辛盤(pán)相款洽，俗謂之「賀正」。過(guò)此日為常。是時(shí)屠蘇為政，醉人酣劇，相望於道，至五日乃止；謂之「假開(kāi)」。
元旦起至元宵止，好事少年裝束仙鶴、獅馬之類，踵門呼舞，以博賞賫，金鼓喧天；謂之「鬧廳」。
立春前一日，有司迎春東郊，備儀仗、綵棚、優(yōu)伶前導(dǎo)?？创菏颗涑鲭?yún)集，填塞市中，多市春花、春餅之屬，以供娛樂(lè)。
元夕，初十放燈，逾十五夜乃止，門外各懸花燈。別有閑身行樂(lè)善歌曲者數(shù)輩為伍，製燈如飛蓋狀，一人持之前導(dǎo)遨遊，絲竹肉以次雜奏；謂之「鬧傘」。更有裝束昭君、婆姐、龍馬之屬，向人家有吉祥事作歌慶之歌，悉里語(yǔ)俚詞，非故樂(lè)曲；主人多厚為賞賫。神祠，俱延僧道設(shè)醮祈安；醮畢，迎神。迎畢，置酒廟中，社眾集飲；謂之「食供」。大抵?jǐn)?shù)日之間，煙花火樹(shù)之屬，在在映帶。又有一種豪門，挾鼠砲以角勝負(fù)，延燒衣履；人亦顧而樂(lè)之。
二月二日，各街社里逐戶斂錢宰牲演戲，賽當(dāng)境土神；名曰「春祈?！?。
三月三日，採(cǎi)鼠麴草合粉為粿；薦祀之餘，以相贈(zèng)遺。
清明日，人家展謁墳?zāi)?；輿步壺漿，絡(luò)繹郊原。祭畢，藉草啣杯，遞為酬勸；薄暮乃歸。
四月八日，僧童舁佛作歌，沿門索施；俗謂之「洗佛」。
端午日，昔人取艾懸戶，採(cǎi)蒲泛酒；今合艾與蒲共懸之，謂蒲似劍也。以五色長(zhǎng)命縷系兒童臂上，復(fù)以繭作虎子帖額上；至午時(shí)，脫而投之。所在競(jìng)渡，雖云吊屈，亦以辟邪；無(wú)貴賤，咸買舟出遊。中流簫鼓，歌舞凌波；遊人置竿船頭，掛以錦綺，捷者奪標(biāo)而去。人家遞為角黍食之；按「風(fēng)土記」，取陰陽(yáng)包裹未分之義也。
六月一日，各家以米粉塗紅為丸供神，俗呼為「半年丸」；亦頌禱團(tuán)圓之意。
七月七日，是夕人家女兒羅瓜果、線針於中庭，為乞巧會(huì)。
中元，人家各祀其先；以楮作五色綺繡之狀焚之，云為泉下作衣裳。所在為盂蘭盆會(huì)，每會(huì)一老僧主之；黃昏後登壇說(shuō)法，撒物食羹飯，謂之「普施」。
中秋，祀當(dāng)境土神。蓋古者祭祀之禮，與二月二日同；春祈而秋報(bào)也。是夜，士子遞為燕飲賞月；製大面餅，名為「中秋餅」，以紅硃書(shū)一「元」字，用骰子擲四紅以?shī)Z之，取「秋闈奪元」之義。山橋野店，歌吹相聞；謂之「社戲」。
重九，士大夫載酒為登高之會(huì)。菊樽萸佩，競(jìng)為潦倒。臺(tái)地菊花早開(kāi)，至此鬻得一、二本，價(jià)可數(shù)倍。
冬至，人家作米丸祀眾神及祖先，舉家團(tuán)圞而食之，謂之「添歲」；即古所謂「亞歲」也。門扉器物各粘一丸其上，謂之「餉耗」。是日，長(zhǎng)幼祀祖、賀節(jié)，略如元旦。
臘月二十四日，各家拂塵。俗傳百神將以是夕上閶闔謁帝，凡神廟及人家各備儀供養(yǎng)，並印幡幢、輿馬儀從於楮上焚而送之，謂之「送神」。至來(lái)歲孟陬四日，具儀如故；謂之「迎神」。
歲除，前數(shù)日親友各以牲羞相餉，謂之「餽歲」。是夕，祀先、禮神，爆竹之聲不絕，謂之「辭歲」。焚香張燈，老少圍爐坐以待曙，謂之「守歲」。
凡此歲時(shí)所載，多漳、泉之人流寓於臺(tái)者；故所尚，亦大概相似云。
·風(fēng)信
清明以後，地氣自南而北，則以南風(fēng)為常風(fēng)；霜降以後，地氣自北而南，則以北風(fēng)為常風(fēng)。若反其常，則颱颶將作，不可行舟。
南風(fēng)壯而順，北風(fēng)烈而嚴(yán)。南風(fēng)多間，北風(fēng)罕斷。南風(fēng)駕船，非颱颶之時(shí)，?；硷L(fēng)不勝帆，故商賈以舟小為速；北風(fēng)駕船，雖非颱颶之時(shí)，亦患帆不勝風(fēng)，故商賈以舟大為穩(wěn)。
風(fēng)大而烈者為颶，又甚者為颱。颶常驟發(fā)，颱則有漸。颶或瞬發(fā)倏止，颱則常連日夜，或數(shù)日而止。大約正、二、三、四月發(fā)者為颶，五、六、七、八月發(fā)者為颱。九月，則北風(fēng)初烈，或至連月，俗稱為「九降風(fēng)」；間或有颱，則驟至如春颶。船在洋中，遇颶猶可為；遇颱，不可當(dāng)矣。
過(guò)洋，以四月、七月、十月為穩(wěn)。蓋四月少颶日、七月寒暑初交、十月小陽(yáng)春候，天氣多晴順也。最忌六月、九月，以六月多颱、九月多「九降」也。
十月以後，北風(fēng)常作。然颱颶無(wú)定期，舟人視風(fēng)隙以來(lái)往。五、六、七、八月應(yīng)屬南風(fēng)；颱將發(fā)，則北風(fēng)先至，轉(zhuǎn)而東南，又轉(zhuǎn)而南，又轉(zhuǎn)而西南，始至。颱颶俱多帶雨，「九降」則無(wú)雨而風(fēng)。
五、六、七月間，風(fēng)雨俱至，即俗所謂「西北雨」、「風(fēng)時(shí)雨」也。舟人視天色有點(diǎn)黑，則收帆嚴(yán)舵以待之；瞬息之間，風(fēng)雨驟至，隨刻即止。若預(yù)待少遲，則收帆不及，而或至覆舟焉。
天邊有斷虹，亦颱將至。止現(xiàn)一片如船帆者，曰「破帆」；稍及半天如鱟尾者，曰「屈鱟」。出於北方，又甚於他方也。海水驟變，水面多穢如米糠及有海蛇浮游於水面，亦颱將至。
十二月二十一日起，一日有風(fēng)，應(yīng)明年正月有大風(fēng)；二日應(yīng)二月，三月以至九月俱按日相應(yīng)?；蛞蝗罩g風(fēng)作二次，則來(lái)年所應(yīng)之月颱風(fēng)亦二次焉；多次，則亦皆如之。記而驗(yàn)之，無(wú)不應(yīng)者。
土番識(shí)風(fēng)草。此草生無(wú)節(jié)，則週年俱無(wú)颱；一節(jié)，即颱一次；二節(jié)，二次；多節(jié)，則多次者。今人亦多識(shí)此草。
凡濱山尋澳泊船之處，南風(fēng)則以南負(fù)山而北面海者為澳；北風(fēng)，則以北負(fù)山而南面海者為澳。南風(fēng)則尋南風(fēng)澳，北風(fēng)則尋北風(fēng)澳；此其常也。獨(dú)五、六月應(yīng)屬南風(fēng)，而遇北風(fēng)之時(shí)，不可泊北風(fēng)澳；蓋以北風(fēng)轉(zhuǎn)南之時(shí)，呼吸變更，颱雨嚴(yán)厲，以北風(fēng)而受南風(fēng)，駕避不及，隨刻粉碎矣。
一年之月，各有颶日；驗(yàn)之多應(yīng)，舟人以為戒避不敢行。正月初四日，名為接神颶。初九日，名為玉皇颶。此日有颶，各颶皆驗(yàn)；此日若無(wú)颶，則各颶亦多有不驗(yàn)者。十三日，名為關(guān)帝颶。二十九日，名為烏狗颶。二月初二日，名為白鬚颶。三月初三日，名為上帝颶。十五日，名為真人颶。二十三日，名為媽祖颶。真人颶多風(fēng)，媽祖颶多雨。以上三個(gè)月共三十六颶，此其大者。四月初八日，名為佛子颶。五月初五日，系大颶旬，名為屈原颶。十三日，名為關(guān)帝颶。六月十二日，名為彭祖颶。十八日，名為彭祖婆颶。二十四日，名為洗炊籠颶。自十二日起至二十四日止，皆系大颶旬。七月十五日，名為鬼颶。八月初一日，名為灶君颶。初五日，系大颶旬。十五日，名為魁星颶。九月十六日，名為張良颶。十九日，名為觀音颶。十月初十日，名為水仙王颶。二十六日，名為翁爹颶。十一月二十七日，名為普庵颶。十二月二十四日，名為送神颶。二十九日，名為火盆颶。自二十四日至年終，每遇大風(fēng)，名為「送年風(fēng)」。
·潮汐
古今論潮備矣；長(zhǎng)為潮、退為汐，匪朝至、夕至之謂?；蛞詾楹ｗ_出入，或神龍變化，或日出於海，或天河激湧，皆居中土不習(xí)見(jiàn)潮者之論。夫天地間一氣耳；海潮者，地之喘息耳。「記」云：『卯、酉之月，氣以交而盛；朔、望之日，氣以變而盛；故潮獨(dú)大』。此以餘月、餘日論也。周翠渠云：『海居地上，地有俯仰，潮因有往來(lái)。氣升於北，則北盈而南虛，地必南俯，故潮皆南趨；氣升於南，則南盈而北虛，地必北俯，故潮皆北趨』。此以地乘氣、潮因地論也。惟俯仰之形與喘息之義，略有異矣。月臨於卯、酉，則潮漲乎東西；月臨於子、午，則潮平乎南北。此以太陰之天盤(pán)論也。自朔至望，常緩一夜潮；自望至晦，復(fù)緩一晝潮。此太陰西沒(méi)之期，常緩於太陽(yáng)故也。海之極遠(yuǎn)者，其得氣尤專，故潮因之。東海、南海，其候各有遠(yuǎn)近之殊，豈非風(fēng)之不同而氣有獨(dú)盛與？若晝潮大於春、夏，夜潮大於秋、冬；潮之極漲常在春、夏之中，濤之極大常在朔、望之後。此則天地之常數(shù)，通四海皆然；然亦止於封域九州之內(nèi)。若夫南望北斗，與蒸一羊脾熟而天復(fù)明之外，及今紅毛所言，彼地有夏秋概晝、春冬永夜之處。又洋船為颶風(fēng)所飄，嘗至萬(wàn)水朝東，水皆東流而強(qiáng)急，無(wú)復(fù)潮汐；南北流愈甚，則水泥而沸，非東風(fēng)大作不可挽回。若此之處，理之所窮，又非人之所可測(cè)矣。故「方輿勝覽」有『欽、廉、瓊海之潮，大小隨長(zhǎng)短星，不系月之盛衰』之說(shuō)。此雖未可盡信，亦未可概非。四域之外，耳目所不經(jīng)見(jiàn)之事，荒唐儘有；姑存之緒論，以備參考。
臺(tái)灣地屬東海，地既東而月常早上，十七、八之夜月臨卯、辰，僅在初昏；故潮水長(zhǎng)退，視同安、廈門亦較早焉。同、廈之間，初一、十六潮滿子、午，而盡竭於卯、酉；初八、二十三潮滿卯、酉，而盡竭於子、午。臺(tái)灣則初一、十六潮滿巳、亥，而盡竭於寅、申；初八、二十三潮滿寅、申，而盡竭於巳、亥。然南北有不同處，從半線以下，潮流過(guò)北、汐流過(guò)南，與澎湖同；半線以上，則潮流過(guò)南、汐流過(guò)北矣。慣海者，惟狎知潮候，據(jù)其上流方無(wú)虞也。夫潮也湧從何來(lái)，汐也歸於何處？或吞、或吐，或消、或長(zhǎng)，固知海水為活水也。
·土產(chǎn)
稻之屬
早尖（米有赤、白二種，粒小早熟）、埔尖（米有赤、白二色，赤多白少；旱園所種，因名之）、尖仔（亦有赤、白二種，粒比埔尖差?。⑴疵祝装琢４螅?、赤殼秫（殼赤米白）、虎皮秫（殼赤有文，米白粒大）、白尖秫、竹絲秫（米青白色）、生毛秫（殼有毛。俗呼大武壠秫）、過(guò)山香（味香賽諸秫）、鴨母潮（性黏。以上諸稻，俱夏種秋穫）、禾秫（鳳山八社土民種於園，米獨(dú)大）。
麥之屬
大麥（立冬種，清明熟）、小麥（可磨作面粉者）。
黍稷之屬
黍（粒圓，色黃）、薯黍（葉長(zhǎng)大如蘆，粒差大而色赤。俗呼蘆黍，即秬黍）、黃粟（稷之別名）、脂麻（即胡麻。有白、有黑，可作油，俗呼香油）、鴨蹄黍（穟似鴨蹄，故名）。
菽之屬
黃豆（皮黃，粒大，可作腐）、白豆（皮白，粒差小；可作腐，亦可作醬）、黑豆（皮黑，可作豉；俗通呼豆豉）、米豆（皮白，可和米煮。以上，俱九月收）、綠豆（皮綠，粒小，可作粉）、落花生（即泥豆，可作油）。
蔬之屬
薑（春種夏熟）、蔥（有風(fēng)蔥、麥?zhǔn)[二種）、韭、薤（有赤、白二種，似韭而葉差闊）、蒜（有大、小種。諸葷惟蒜有毒）、薯（有紫、白二種。蔓生，結(jié)根而成）、芋（有二種：一名土芝，一名蹲鴟）、番薯（皮有紅、有白。蔓生，多結(jié)根）、山藥（即薯蕷）、芥菜（有二種；晚一種為紫芥，性最辣，可為芥辣以和食品）、六月菜（頭白，子可入藥）、白菜、莧菜（有紫、有白。不宜合鱉食可還生）、隔藍(lán)菜（俗傳：昔日大士收鯉魚(yú)，置此菜於藍(lán)以蓋魚(yú)，故名）、莙蓬（即厚葉菜）、頗蔆（此菜出西域頗蔆國(guó)，頗訛為菠。俗呼為赤根菜）、甕菜（此菜來(lái)自古倫國(guó)，以甕盛之；譯不能通，但名甕菜，又〔名〕地綱）、園荽（「本草」所謂葫荽是也）、茼蒿（葉似艾，花似小菊；性冷，味香辛）、芹菜（有荻芹，莖白；有赤芹，可瀹食之，亦可為菹）、蟳菜（蔓生。一名浮藤菜）、莦瓜（蔓生，有班色。有白色者曰白瓜）、菜瓜（或呼鼠瓜。老則成布，俗呼為天羅布）、西瓜（蔓生。漢張騫使西域得之）、金瓜（有大、小二種）、王瓜（即木瓜）、苦瓜（亦名癩瓜。蔓生。俗呼防羊）、冬瓜（蔓生。切片和糖煮之，可作茶品）、匏（蔓生。有葫蘆匏、有長(zhǎng)匏、有勁匏；老則皮堅(jiān)。極大者，土民鏤作器）、茄、長(zhǎng)豆（亦名菜豆）、筍、加說(shuō)豆、刀豆、乳豆（即肉豆）、紫菜（生海石上，其色紫）、鹿角菜（生海中，狀如鹿角）、海粉（青、白二色，狀如粉條；生海中）、香芋（長(zhǎng)尺餘，大至數(shù)觔。番人所種）。
果之屬
檨（紅毛從日本國(guó)移來(lái)之種。實(shí)如豬腰狀，五、六月盛熟。有香檨、木檨、肉檨三種；即外國(guó)所載：南方有果，其味甘、其色黃、其根在核是也）、波羅蜜（亦荷蘭國(guó)移來(lái)者。實(shí)生於樹(shù)幹上，皮似如來(lái)頂；剖而食，甘如蜜）、鳳梨（葉似蒲而闊，兩旁有刺。果生於叢心中，皮似波羅蜜，色黃，味酸甘。果末有葉一簇，可粧成鳳，故名之）、椰子（樹(shù)高數(shù)丈，直起無(wú)枝。殼堅(jiān)勁，可作瓢。殼外有衣，肉在殼內(nèi)；色白，味似乳，可以釀酒。中有水甚多，俗呼椰酒）、檳榔（向陽(yáng)曰檳榔、向陰曰大腹。實(shí)可入藥；實(shí)如雞心，和檳藤食之，能醉人，可以祛瘴。人有故，則奉以為禮）、荖藤（蔓生。味辛，和檳榔食之）、桃（華紅，實(shí)可食。臺(tái)所產(chǎn)，實(shí)小而味酸）、梅子（味酸，可以作鹽梅）、石榴（漢張騫使西域得種歸，有紅、白二種。其白者，可療痢疾）、番石榴（即梨仔茇）、柑仔蜜（形如柿、細(xì)如橘；可和糖煮茶品）、番柿（形似柿，皮有毛。俗呼為毛柿，西域種）、柚（實(shí)大，而皮加厚，稍遜內(nèi)地）、葡萄（蔓生）、芭蕉、桄榔子（結(jié)實(shí)，五月熟。土民即種埔尖，是歲子若多生，即是歲穀亦有年）、甘■〈木庶〉（性溫、味甘，有紅、白二種。又有一種幹小者，名曰竹■〈木庶〉；煮汁成糖）、香員（初生青色，至熟黃色；味淡而香。四時(shí)俱有，可供佛）。
布之屬
毛被（土民以獸毛為之）、棉布、苧布、麻布（以上三項(xiàng)俱不多產(chǎn)）。
貨之屬
鹽（有煮法、有曬法；臺(tái)止用曬法）、糖（有黑砂糖、有白砂糖）、冰糖（用糖煮成，如堅(jiān)冰）、油（有芝麻油、有萆麻油）、藤（有大藤、有萪藤）、菁靛（可以作染）、菁子（產(chǎn)於臺(tái)者最佳）、苧、麻、薯榔（皮黑、肉紅，可以染皂）、鹿■〈鹿外西內(nèi)〉獐麂等皮。
藥之屬
天門冬（蔓生，結(jié)根如指）、土茯苓（俗呼山尾薯）、鹿茸（鹿角之初發(fā)而茸者；稟純陽(yáng)之質(zhì)、含生發(fā)之氣）、鹿角膠（用鹿角煮成膠）、鹿角霜（即煮膠之角渣也）、硫磺、穿山甲（即鯪鯉）、桕菰（小兒口痛，煎洗即愈）、藍(lán)茶菰（痢疾紅者用紅、白者用白）、三柰、藕節(jié)、地骨皮、香附（即土香也）、穿山龍、土木通、薏苡（臺(tái)產(chǎn)頗多，較內(nèi)地者稍?。?、白扁豆、金銀花（有黃、白二色，可療疥）、水燭（生水中，形如燭，故名）、蛇草（蛇傷服之，多愈）、艾、益母草（宜於孕婦）、木賊草、蒲公英、薄荷、澤蘭、班節(jié)相思、白雞冠、蒼耳子（即羊帶來(lái)）、車前子、萆麻子、急性子、草果、蟬退、白蒺藜、石決明、通草（性利水乳，染色製花）。
竹之屬
莿竹、長(zhǎng)枝竹（一名鱟腳綠）、鳳尾竹（俗呼觀音竹）。
木之屬
樟、楠、厚栗（木甚堅(jiān)硬，可作棟梁）、百日青（雖枯而色如生，故名）、柳（有垂絲、河西二種）、樸、赤鱗、烏栽、象齒（木硬而直）、埔柿（無(wú)花）、山荔（無(wú)花）、埔荊（即埔姜）、苦棟、桕（皮可為香）、黃目子（實(shí)可澣衣）、茄藤、林荼、土杉水漆、九芎（燒柴之最者。村落草屋，用為豎柱）。
花之屬
仙丹（其花一朵百蕊，狀如繡毬，色紅）、紫荊（先花後葉，自下而上）、芙蓉（百葉而三醉者佳）、佛桑（其葉似桑，四時(shí)常開(kāi)）、樹(shù)蘭（有四葉、六葉二種）、指甲、梅（百花之魁）、百葉榴（有紅、白二色，俱不結(jié)實(shí)）、桃、三友花（俗呼番茉莉）、水錦花（一名木槿。唐詩(shī)云：『山中習(xí)靜觀朝槿』）、唐棣（一名郁李）、長(zhǎng)春（四時(shí)常開(kāi)）、麗春（種出南海）、薔薇（花有紅、白，香甚清冽）、玉樓春（即百葉黃梔。花有香而不結(jié)實(shí)）、木麗（有木本、草本二種；又有自廣南來(lái)者，甚佳）、金絲蝴蝶（花黃，如蝴蝶）、一丈紅（叢高一丈，直起無(wú)枝；所謂『五尺欄桿遮不住，留將一半與人看』）、荷花（有紅、有碧；花之君子者也）、菊花（有黃、碧、紅，種類不一；花之隱逸者也）、玉芙蓉（葉似艾）、鼓子（一名龍船花，即『雨打無(wú)聲鼓子花』）、夜合（昏開(kāi)夜合）、千日紅（花最耐久）、金錢花（午開(kāi)、子謝，一名子午花）、蓮蕉、海棠、番蘭（花如蕙）、鹿蔥（一名萱草。詩(shī)曰：『焉得諼草，言樹(shù)之背』）、月下香（其花晚香，因名之）、雞冠（有高、有低，花似雞冠。有紅、白二種，甚賤）、金銀花、素香、兔絲（一名凌霄，又名苕；朝生暮死）、老來(lái)嬌（葉愈久而愈紅）、曇花（夏開(kāi)）。
草之屬
仙草（曬乾和粉煮之，能解暑毒）、鼠麴（可合■〈米祭〉為粿）、車前子（一名鯽魚(yú)）、白曲草（可製曲釀酒）、瓶桃草、乳草（婦人少乳者，和肉食之，能通乳竅）、仙人掌（狀似人掌）、蘋(píng)、藻、龍舌草、旱蓮草、遍地錦、虎耳草、鳳尾草。
畜之屬
牛（深山中多野牛，教而馴習(xí)，可用以耕田、駕車）、犬（產(chǎn)之番社者，能捕鹿，名田犬；如獫歇驕之類）、豬、羊、貓、雞、鵝、鴨。
羽之屬
鵓鴿（人家畜之，能知往還）、鶺鴒（水鳥(niǎo)。行則搖、飛則鳴）、雉（野雞）、烏鴉（有反哺之義）、燕（秋去春來(lái)）、鳩（能知陰晴）、白鷺（一名屬玉）、畫(huà)眉（善鳴好斗，其聲清圓可聽(tīng)）、鴝鵒（端午斷舌，養(yǎng)之，能識(shí)人言）、布穀（春作方殷，人以為耕農(nóng)之候）、鳧（水鴨也）、雀（一名生賓；謂棲宿人家如賓客也）、鷗（水鳥(niǎo)）、釣魚(yú)翁（嘗宿水道，伺魚(yú)而食之）、伯勞（不孝鳥(niǎo)）、鶯（一名倉(cāng)庚，又名黃鸝）、鷂（大如鷹，蒼黑色，善擊魚(yú)雁）、鷹、烏鬚（俗呼烏秋；身黑、尾長(zhǎng)，能搏鷹鸝）、白頭翁（似雀而大，頭有白點(diǎn)，故名）、海雞母（黑背、白翼，宿海中）、竹雞、盧雞。
毛之屬
金錢豹（似豹而?。?、麋鹿（大曰麋、小曰鹿）、麂（似鹿而小，無(wú)角）、麇（即獐）、）、■〈鹿外西內(nèi)〉（似鹿而大）、兔、豬母熊、猴、山豬、獺。
鱗之屬
海翁（極大，能吞舟）、鯉、鯽、泥■〈魚(yú)賣〉魚(yú)（形類鰢鮫而大；無(wú)鱗，味甚甘）、烏魚(yú)（其子曬乾，可羅嘉珍）、鯊魚(yú)（大者百餘觔）、鰢鮫、鯧魚(yú)（有黑、白二種。形闊而扁者佳）、■〈魚(yú)午〉魚(yú)、■〈魚(yú)力〉魚(yú)、海鰻（大者數(shù)觔）、烏耳鰻（鯽仔潭最多）、紅紗魚(yú)（皮紅）、敏魚(yú)（口闊、肉粗）、烏頰、麻虱目（倏而大、倏而無(wú)，其味最佳）、貼沙魚(yú)（身薄扁，行貼沙）、金鐘仔、銀魚(yú)、龍鮎、鸚哥魚(yú)（嘴如鸚鵡，而皮綠色）、油魚(yú)（一名泥黃）、鱖魚(yú)、■〈魚(yú)因〉魚(yú)（俗呼■〈魚(yú)因〉■〈魚(yú)垂〉）、鱠魚(yú)（有紅、黑二種）、獅刀（形似大刀；味清，多骨）、鱖魚(yú)、花■〈魚(yú)令〉、金錢魚(yú)、斗尾魚(yú)、狗母魚(yú)、鐵甲魚(yú)（鱗硬如甲）、■〈魚(yú)共〉魚(yú)（形扁、尾長(zhǎng)）、■〈魚(yú)毒〉魚(yú)（大者如掌，皮粗；剝而曬乾，味佳）、■〈魚(yú)燕〉魚(yú)、青鱗、飼子飯（無(wú)細(xì)骨，可和飯以飼幼子）、繩魚(yú)（俗呼鮭魚(yú)）、鮡魚(yú)（瀨口出者佳）、鱺魚(yú)、鱔魚(yú)、梭魚(yú)、水尖、遍身苦、白腹、紅鰕、黃梔米（蝦小而色紅）、大腳蝦、章魚(yú)、石拒（八足。在石夾中，或取之，能以石拒人）、烏賊（八腳，一名墨魚(yú)。或曰：秦始皇東遊，棄墨袋於海所化；故口猶吐墨水）、鎖管（一名靜班）。
介之屬
龜（生於池塘、埤圳之間甚多。海中又有一種，其大數(shù)尺）、鱉（一名圓魚(yú)、一名甲魚(yú)）、鱟（海中甲蟲(chóng)也。雌常負(fù)雄，雖波濤不改。漁人每雙得之）、蟹、蟳、牡礪（麗海石而生，即蠔也。其殼燒則成灰）、蚶、蛤、蚌（老者能含珠）、空豸、紅栗、土杯（即江蟯也）、蟯、仙人掌（形似龜腳，生於海石夾縫處）、大螺（其殼琢而磨之，可作鸚鵡杯）、硨磲（其殼可磨作珠）、紅螺、香螺、麥螺、珠螺、虎螺、海膽（殼圓，烏而多刺，似荔殼，可作杯）、鯪鯉。
蟲(chóng)之屬
沙蠶（此海蟲(chóng)也。形似蠶，而肚中有沙）、水蛙、青約、水龜（有翼，色黑，俗呼龍虱）、蜂（有數(shù)種；識(shí)君臣之義）、蜾蠃（一名■〈蟲(chóng)醫(yī)〉螉，似蜂，腰小而長(zhǎng)。揵土作房，取桑蠶置於空中祝之，七日即化為己子）、蝶、蝙蝠（肉翅，晝伏夜飛，食■〈文上蟲(chóng)下〉■〈亡上蟲(chóng)下〉。一名伏翼、一名天鼠）、蟬（以脅鳴。一種些小而好鳴秋，曰絡(luò)緯）、蜻蜓（飲露，多集水上款飛）、蛾（一名慕光；好撲燈火）、蜉蝣（朝生暮死）、螢（一名夜光、一名宵燭），蠅、螳螂（能捕蟬，又鳴天馬）、螽斯（蝗屬。一生九十九子，俗呼草馬）、蟋蟀（一名莎雞、又名促織）、螟蛉（桑蟲(chóng)也；蜾蠃負(fù)以為子。詩(shī)云：『螟蛉有子，蜾蠃負(fù)之』）、蛇、蜈蚣、蠅虎、蜘蛛（大腹者，名蠨蛸；小而長(zhǎng)腳者，名喜子）、蜥蜴（一名守宮。漢武帝午日取以丹砂和脂飼之，身盡赤；至次年五日搗之，以塗宮人。有私者，其跡即消；故名曰守宮。又有一種，名曰蝘蜓）、蛩、蠹魚(yú)（囓書(shū)蟲(chóng)也。古詩(shī)云：『蕓葉焚香走蠹魚(yú)』）、蟻、蚯蚓。
·總論
古者，輶軒所至，遍歷十五國(guó)之郊原。非好勞也，蓋陳詩(shī)以觀民風(fēng)。雖繪圖以進(jìn)，不逾於是。今各直省之洽聲教者，無(wú)論矣；臺(tái)以千百年未闢之海宇，聖天子一旦擴(kuò)清而平定之，因天之時(shí)、順地之利、淑人之心，改正朔、易服色，禮樂(lè)衣冠煥然一新；雖昔為職方氏之所不載，而漸沐聲教，以登大一統(tǒng)之隆，良足永垂不朽云。
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)