正文

內(nèi)則第十二

禮記 作者:漢·戴德


后王命冢宰,降德于眾兆民。子事父母,雞初鳴,咸盥漱,櫛纟徒笄總,拂 髦冠?纓,端?紳,?笏。左右佩用,左佩紛?、刀、礪小Δ、金燧,右佩?、 捍、管、?、大Δ、木燧,逼屨著綦。

婦事舅姑,如事父母。雞初鳴,咸盥漱,櫛纟徒,笄總,衣紳。左佩紛?、 刀、小Δ金燧,右佩箴、管、線、纊,施{般系}袞,大Δ、木燧、衿纓、綦屨。

以適父母舅姑之所,及所,下氣怡聲,問衣燠寒,疾痛苛癢,而敬抑搔之。 出入,則或先或后,而敬扶持之。進盥,少者奉?,長者奉水,請沃盥,盥卒授 巾。問所欲而敬進之,柔色以溫之,饣?酏酒醴Ρ羹菽麥ナ稻黍粱秫唯所欲,棗 栗飴蜜以甘之,堇、{艸亙}、?、榆、免、{蒿死}、氵修、氵隨以滑之,脂膏以 膏之,父母舅姑必嘗之而后退。

男女未冠笄者,雞初鳴,咸盥漱,櫛纟徒,拂髦總角,衿纓,皆佩容臭,昧 爽而朝,問何食飲矣。若已食則退,若未食,則佐長者視具。

凡內(nèi)外,雞初鳴,咸盥漱,衣服,斂枕簟,灑掃室堂及庭,布席,各從其事。 孺子蚤寢晏起,唯所欲,食無時。

由命士以上,父子皆異宮。昧爽而朝,茲以旨甘,日出而退,各從其事,日 入而夕,慈以旨甘。

父母舅姑將坐,奉席請何鄉(xiāng)?將衽,長者奉席請何趾?少者執(zhí)床與坐,御者 舉幾,斂席與簟,縣衾篋枕,斂簟而礻蜀之。

父母舅姑之衣衾簟席枕幾不傳,杖屨?敬之,勿敢近。敦、牟、卮、?,非 ?,莫敢用,與恒食飲,非?,莫之敢飲食。父母在,朝夕恒食,子婦佐?,既 食恒?,父沒母存,冢子御食,群子婦佐?如初。旨甘柔滑,孺子?。

在父母舅姑之所,有命多,應唯敬對。進退周旋慎齊,升降、出入、揖游, 不敢噦噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇視,不敢唾Д。寒不敢裂,癢不敢搔。不有敬 事,不敢袒裼,不涉不撅,褻衣衾不見里。

父母唾Д見,冠帶垢,和灰請漱;衣裳垢,和灰請浣;衣裳綻裂,紉箴請 補綴。五日,則?覃湯請浴,三日具沐。其間面垢,?覃潘請?;足垢,?覃湯 請洗。少事長,賤事貴,共帥時。

男不言內(nèi),女不言外。非祭非喪,不相授器。其相授,則女受以篚,其無篚, 則皆坐奠之而后取之。外內(nèi)不共井,不共氵?浴,不通寢席,不通乞假。男女不通 衣裳,內(nèi)言不出,外言不入。

男子入內(nèi),不嘯不指,夜行以燭,無燭則止。女子出門,必擁蔽其面,夜行 以燭,無燭則止。道路,男子由右,女子由左。 子婦孝者敬者,父母舅姑之命,勿逆勿怠。若飲食之,雖不耆,必嘗而待; 加之衣服,雖不欲,必服而待;加之事,人代之,己雖弗欲,姑與之,而姑使之, 而后復之。

子婦有勤勞之事,雖甚愛之,姑縱之,而寧數(shù)休之。子婦未孝未敬,勿庸疾 怨,姑教之;若不可教,而后怒之;不可怒,子放婦出,而不表禮焉。

父母有過,下氣怡色柔聲以諫,諫若不入,起敬起孝,說則復諫,不說,與 其得罪于鄉(xiāng)黨州閭,寧孰諫。父母怒不說,而撻之流血,不敢疾怨,起敬起孝。

父母有婢子若庶子庶孫,甚愛之,雖父母沒,沒身敬之不衰。子有二妾,父 母愛一人焉,子愛一人焉,由衣服飲食,由此事,毋敢視父母所愛,雖父母沒不 衰。子甚宜其妻,父母不說,出。子不宜其妻,父母曰:“是善事我?!弊有蟹?婦之禮焉,沒身不衰。

父母雖沒,將為善,思貽父母令名,必果。將為不善,思貽父母羞辱,必不 果。 舅沒則姑老,冢婦所祭祀賓客,每事必請于姑,介婦請于冢婦。舅姑使冢婦 毋怠,不友無禮于介婦。舅姑若使介婦,毋敢敵耦于冢婦,不敢并行,不敢并命, 不敢并坐。凡婦,不命適私室,不敢退。婦將有事,大小必請于舅姑。子婦無私 貨,無私畜,無私器,不敢私假,不敢私與。婦或賜之飲食衣服布帛佩?、 ぇ蘭,則受而獻諸舅姑,舅姑受之則喜,如新受賜,若反賜之則辭,不得命,如 更受賜,藏以待乏。婦若有私親兄弟將與之,則必復請其故,賜而后與之。

適子庶子?事宗子宗婦,雖貴富,不敢以貴富入宗子之家,雖眾車徒舍于外, 以寡約入。子弟猶歸器衣服裘衾車馬,則必獻其上,而后敢服用其次也。若非所 獻,則不敢以入子宗子之門,不敢以貴富加于父兄宗族,若富,則具二牲,獻其 賢者于宗子,夫婦皆齊而宗敬焉,終事而后敢私祭。

飯:黍,稷,稻,粱,白黍,黃梁,礻胥,礻焦。膳:?鄉(xiāng),?熏,?堯, 醢,牛炙。醢、牛?;醢,牛膾。羊炙,羊?;醢,豕炙。醢,豕?,芥醬,魚 膾。雉,兔,鶉,?。

飲:重醴,稻醴清糟,黍醴清糟,梁醴清糟,或以酏為醴,黍酏,漿,水, ?意,濫。酒:清、白。

羞:糗,餌,粉,酏。食:蝸醢而{艸瓜}食,雉羹,麥食,脯羹,雞羹;折 礻余,犬羹,兔羹。和糝不蓼。濡豚,包苦實蓼;濡雞,醢醬實蓼;濡魚,卵醬 實蓼;濡鱉,醢醬實蓼。?段修,?氐醢,脯羹,兔醢,麋膚,魚醢,魚膾,芥 醬,麋腥,醢,醬,桃諸,梅諸,卵鹽。

凡食齊視春時,羹齊視夏時,醬齊視秋時,飲齊視冬時。凡和,春多酸,夏 多苦,秋多辛,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。

牛宜?余,羊宜黍,豕宜稷,犬宜梁,雁宜麥,魚宜{艸瓜}。春宜羔、豚, 膳膏薌,夏宜?居、?肅,膳膏臊;秋宜犢、は,膳膏腥;冬 宜鮮、羽膳,膏膻。

牛修、鹿脯、田豕脯、麋脯、?脯、麋鹿、田豕、?皆有軒,雉、兔皆有Ρ。 爵、?、蜩、芝?而、{艸凌}、?具棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、 ?查、梨、姜、桂。

大夫燕食,有膾無脯,有脯無膾。士不貳羹?,庶人耆老不徒食。

膾,春用蔥,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。脂用蔥,膏用薤,三牲用 {艸毅},和用醯,獸用梅。鶉羹、雞羹、β,釀之蓼。魴、?與?,雛燒,雉薌, 無蓼。 不食雛鱉,狼去腸,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,豚去腦,魚去乙, 鱉去丑。

肉曰脫之,魚曰作之,棗曰新之,栗曰撰之,桃曰膽之,?且、梨曰攢之。 牛夜鳴則,羊泠毛而毳膻,狗赤股而躁躁,鳥?キ色而沙鳴郁,豕望 視而交睫腥,馬黑脊而般臂漏,雛尾不盈握,弗食,舒雁翠,鵠?胖,舒鳧翠, 雞肝,雁腎,鴇奧,鹿胃。 肉腥細者為膾,大者為軒,或曰麋鹿魚為菹,?為辟雞,野豕為軒,兔為宛 脾,切蔥若薤,實諸醯以柔之。 羹食,自諸侯以下至于庶人無等。

大夫無秩膳,大夫七十而有閣,天子之閣,左達五,右達五,公侯伯于房中 五,大夫于閣三,士于坫一。

凡養(yǎng)老,有虞氏以燕禮,夏后氏以饗禮,殷人以食禮,周人修而兼用之。凡 五十養(yǎng)于鄉(xiāng),六十養(yǎng)于國,七十養(yǎng)于學,達于諸侯。八十,拜君命,一坐再至, 瞽亦如之,九十者使人受。五十異?長,六十宿肉,七十貳膳,八十常珍,九十 飲食不違寢,膳飲從于游可也。六十歲制,七十時制,八十月制,九十日修,唯 絞纟今衾冒,死而后制。五十始衰,六十非肉不飽,七十非帛不暖,八十非人不 暖,九十雖得人不暖矣。五十杖于家,六十杖于鄉(xiāng),七十杖于國,八十杖于朝, 九十者,天子欲有問焉,則就其室以珍從。七十不俟朝,八十月告存,九十日有 秩。五十不從力政,六十不與服戎,七十不與賓客之事,八十齊喪之弗及也。五 十不爵,六十不親學,七十致政。凡自七十以上,唯衰麻為喪。凡三王養(yǎng)老皆引 年,八十者,一子不從政,九十者,其家不從政,瞽亦如之。凡父母在,子雖老 不坐,有虞氏養(yǎng)國老于上庠,養(yǎng)庶老于下庠;夏后氏養(yǎng)國老于東序,養(yǎng)庶老于西 序;殷人養(yǎng)國老于右學,養(yǎng)庶老于左學;周人養(yǎng)國老于東膠,養(yǎng)庶老于虞庠,虞 庠在國之西郊,有虞氏皇而祭,深衣而養(yǎng)老;夏后氏收而祭,燕衣而養(yǎng)老;殷人 ?而祭,縞衣而養(yǎng)老;周人冕而祭,玄衣而養(yǎng)老。

曾子曰:“孝子之養(yǎng)老也,樂其心不違其志,樂其耳目,安其寢處,以其飲 食忠養(yǎng)之,孝子之身終,終身也者,非終父母之身,終其身也。是故父母之所愛 亦愛之,父母之所敬亦敬之,至于犬馬盡然,而況于人乎!” 凡養(yǎng)老,五帝憲,三王有乞言。五帝憲,養(yǎng)氣體而不乞言,有善則記之危? 史。三王亦憲,既養(yǎng)老而后乞言,亦微其禮,皆有?史。 淳熬,煎醢加于陸稻上,沃之以膏,曰淳熬。淳毋,煎醢,加于黍食上,沃 之以膏曰淳毋。

炮:取豚若將,?之刳之,實棗于其腹中,編萑以苴之,涂之以謹涂。炮之, 涂皆乾,擘之,濯手以摩之,去其,為稻粉?蚤溲之以為酏,以付豚煎諸 膏,膏必滅之,鉅鑊湯以小鼎薌脯于其中,使其湯毋滅鼎,三日三夜毋絕火,而 后調(diào)以醯醢。

搗珍:取牛羊麋鹿?之肉必?灰,每物與牛若一捶,反側(cè)之,去其餌,孰出 之,去其,柔其肉。漬,取牛肉必新殺者,薄切之,必絕其理,湛諸美酒, 期朝,而食之以醢若醯?意。

為熬:捶之,去其,編萑布牛肉焉,屑桂與姜,以灑諸上而鹽之, 干而食之。施羊亦如之,施麋施鹿施?,皆如牛羊。欲濡肉,則釋而煎之以醢, 欲干肉,則捶而食之。

糝:取牛羊豕之肉,三如一小切之,與稻米,稻米二肉一,合以為餌煎之。 肝?:取狗肝一,?之,以其?濡炙之,舉ㄡ,其?不蓼。取稻米舉?蚤溲之, 小切狼?蜀膏,以與稻米為酏。

禮,始于謹夫婦,為宮室,辯內(nèi)外。男子居外,女子居內(nèi),深宮固門,閽寺 守之,男不入,女不出。男女不同?施枷,不敢懸于夫之?軍,不敢藏于夫之篋 笥,不敢共氵?浴。夫不在,斂枕篋簟席礻蜀器而藏之。少事長,賤事貴,咸如 之。

夫婦之禮,唯及七十,同藏無間。故妾雖老,年未滿五十,必與五日之御。 將御者,齊,漱浣,慎衣服,櫛纟徙笄總,角拂髦,衿纓綦屨。雖婢妾,衣服飲 食,必后長者。妻不在,妾御莫敢當夕。

妻將生子,及月辰,居側(cè)室,夫使人日再問之。作而自問之,妻不敢見,使 姆衣服而對,至于子生,夫復使人日再問之。夫齊,則不入側(cè)室之門。

子生,男子設(shè)弧于門左,女子設(shè)?于門右。三日,始負子,男射女否。

國君世子生,告于君,接以大牢,宰掌具。三日,卜士負之,吉者宿齊朝服 寢門外,詩負之,射人以?;∨钍噶?,射天地四方,保受乃負之,宰醴負子,賜 之束帛,卜士之妻,大夫之妾,使食子。 凡接子,擇日,冢子則大牢。庶人特豚,士特豕,大夫少牢,國君世子大牢, 其非冢子,則皆降一等。

異為孺子室于宮中,擇于諸母與可者,必求其寬裕慈惠,溫良恭敬,慎而寡 言者,使為子師,其次為慈母,其次為保母,皆居子室,他人無事不往。三月之 末,擇日剪發(fā)為{髟?},男角女羈,否則男左女右。是日也,妻以子見于父,貴 人則為衣服,自命士以下,皆漱浣,男女夙興,沐浴衣服,具視朔食,夫入門, 升自阼階,立于阼西鄉(xiāng),妻抱子出房,當楣立東面。

姆先,相曰:“母某敢用時日,只見孺子?!狈?qū)υ唬骸皻J有帥?!备笀?zhí)子 之右手,咳而名之。妻對曰:“記有成。”遂左還授師。子師辯告諸婦諸母名, 妻遂適寢。夫告宰名,宰辯告諸男名,書曰某年某月某日生而藏之,宰告閭史, 閭史書為二,其一藏諸閭府,其一獻諸州史,州史獻諸州伯,州伯命藏諸州府。 夫入食如養(yǎng)禮。

世子生,則君沐浴朝服,夫人亦如之,皆立于阼階西鄉(xiāng),世婦抱子升自西階, 君名之,乃降。適子庶子見于外寢,撫其首咳而名之,禮帥初,無辭。

凡名子,不以日月,不以國,不以隱疾,大夫士之子,不敢與世子同名。

妾將生子,及月辰,夫使人日一問之。子生三月之末,漱浣夙齊,見于內(nèi)寢, 禮之如始入室,君已食,徹焉,使之特?,遂入御。

公庶子生,就側(cè)室。三月之末,其母沐浴朝服見于君,擯者以其子見,君所 有賜,君名之。眾子,則使有司名之。庶人無側(cè)室者,及月辰,夫出居群室,其 問之也,與子見父之禮,無以異也。

凡父在,孫見于祖,祖亦名之,禮如子見父,無辭。

食子者,三年而出,見于公宮則劬。大夫之子有食母,士之妻自養(yǎng)其子。由 命士以上及大夫之子,旬而見,冢子未食而見,必執(zhí)其右手,適子庶子已食而見, 必循其首。 子能食食,教以右手。能言,男唯女俞。男ひ革,女ひ絲。

六年,教之數(shù)與方名。七年,男女不同席,不共食。八年,出入門戶及即席 飲食,必后長者,始教之讓。九年,教之數(shù)日。十年,出就外傅,居宿于外,學 書計,衣不帛襦褲,禮帥初,朝夕學幼儀,請肄簡諒。十有三年,學樂,誦詩, 舞勺,成童舞象,學射御。

二十而冠,始學禮,可以衣裘帛,舞大夏,忄享行孝弟,博學不教,內(nèi)而不 出。三十而有室,始理男事,博學無方,孫友視志。四十始仕,方物出謀發(fā)慮, 道合則服從,不可則去。五十命為大夫,服官政。七十致事。凡男拜,尚左手。

女子十年不出,姆教婉娩聽從,執(zhí)麻?,治絲繭,織?組纟川,學女事以 共衣服,觀于祭祀,納酒漿籩豆菹醢,禮相助奠。十有五年而笄,二十而嫁,有 故,二十三年而嫁。聘則為妻,奔則為妾。凡女拜,尚右手。

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